一天翻台15+，这家肥肠粉如何在川渝腹地做成品类冠军？ / 开普饭

魏小翠宋宣 · 2021-08-09 08:57:46 来源:勺子课堂资本在餐饮的疯狂继续加码!继茶饮.小吃.中式烘焙之后,火锅.快餐等行业陆续传来融资信息.餐饮行业为什么会吸引如此众多的资本,资 ...

餐饮老板内参 03-26 13:21 图片图片重庆.上海.深圳三城当地大众点评火锅热门榜的第一名. 重庆8家直营店,单日最高排队8万人,单日最长排队18小时.单店单日最高排队数1507桌. ...

餐饮品牌的战略致胜之道(上篇)阅读地址: https://www.toutiao.com/i6982457861733548548/?group_id=6982457861733548548 04 战 ...

近两年,炸串这个小吃品类的蓝海市场开始被发掘,以喜姐炸串为首的一众炸串品牌,正在引爆市场潜力. 近期,炸串这个品类开始频繁地出现在抖音.小红书等C端平台. 其中,"超级网红"喜姐炸 ...

半年多时间,旋转小火锅的星星之火,已经烧遍了全中国的商业体. 或许,又一个火锅细分品类大风口,已经徐徐开启了? 总第 2811 期餐企老板内参王菁 | 文数据:旋转小火锅数量剧增长沙深圳西安 ...

1807期当小吃快餐都在追逐单品爆款的时候,这个品牌用差异化走出一条新的罗马大道.60㎡小店日营收达6000元,翻台8次,它是怎么做到的? ◎ 海螺餐创杜倩倩 60㎡小店日营收6000元翻台8次 ...

兰州拉面.河南烩面.老北京炸酱面.四川担担面.重庆小面.武汉热干面.山西刀削面......面条作为面食的代表,在全国形成了各具地域特色的品类. 而每一种面的历史传承悠久,既是对地域文化的传承,又是对情 ...

随着消费喜好的变化,茶餐厅,这种十几年前时髦的业态,似乎已经不受年轻人的喜欢了. 但在深圳,年轻人在肥韬·香港金牌茶餐厅门口排起了长长的队伍,连续两年霸榜深圳茶餐厅热门榜.开在深圳华强北的店,曾创造3 ...

微信排版/Sharleen 头图来源/海底捞官方微信公众号 ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ 作为火锅届一哥,海底捞从来不缺话题与流量. 近日,随着2020年报出炉,#海底捞人均消 ...

肥美的小龙虾小龙虾进入旺季. 文/广州日报全媒体记者曾繁莹图/广州日报全媒体记者曾繁莹通讯员陈蓉步入5月,"夜宵之王"小龙虾大批量上市,迎来消费旺季.全国各地的小龙虾 ...

导读:一碗粉开在购物中心,70平米小店,日营业额20000+,他的经营诀窍是什么? 在成都,除了火锅串串,受众群体更广的还属特色小吃,肥肠粉就是典型的代表,目前已有200多年历史. 虽然肥肠粉历史悠久 ...

我把<金匮要略>翻了15遍,总结了10种黄金失眠法,没想到,最后却败给了一个土郎中的土招! 这个土招,是我在农村工作的时候,一个土郎中给我讲的. 我还清楚的记得,当时,他特别风趣地跟我说: ...

人生第一辆车,是买5-8万的车过渡一下,还是直接买15万左右的车?买车这件事情,建议在可承受范围内买最好的,能一步到位就一步到位,因为如果你有15万的预算,却买了一台几万块的车凑活开,你绝对会后悔,从 ...

2020年的绿茶餐厅,过得不太舒心. 继海底捞.九毛九.呷哺呷哺之后,又一家餐饮品牌要上市了. 3月29日,休闲中式餐饮绿茶餐厅向港交所递交招股书.招股书显示,2020年绿茶餐厅实现收入15.69亿元 ...

一天翻台15+，这家肥肠粉如何在川渝腹地做成品类冠军？