春季的苜蓿菜，西北偏远山区农村人的一道特色小菜，藏着家的味道 / 开普饭

北京大兴香满院农家院,位于大兴魏善庄镇北田各庄村,这里有新鲜的菜肴,正真的农家味道,很多人一到周末就来到这里,亲朋好友聚会,公司拓展.团建活动等. 灰砖瓦房的四合小院,让人感到古朴的诗意,大小包间应有 ...

春天,苜蓿长出来后,老家人开始剜苜蓿菜吃,看看大山和农民,心里总有种悲凉的感觉,可这贫瘠之地,养育了无数性格倔强,感情真挚的农民,始终如一的热爱生活,他们勤劳朴实,顽强的活着,顽强的毅力让人敬佩,是他 ...

作者:陈昕定西学习平台天气逐渐回暖,春天的气息越来越浓. 最近是不是被各种郊游赏花攻略看花了眼?时下,在定西除了迷人的春景还有很多时令野菜.趁着大好春色让我们一起来品尝"春天的味道&qu ...

野菜,大家并不陌生,每个人都能说上那么几个名字,并且地域不同,做野菜的方式也可能会有不同.小时候,没有经历过长辈们的"饥荒"年代,从来不觉得野菜有多美味,家里也是偶尔挖一些回家,调 ...

目前,各地乡村振兴局已落地,国家对于乡村振兴大的方向已指明.但在县镇一级到底如何具体实施乡村振兴,大家还比较茫然.尤其在偏远山区农村想实现乡村振兴,面临缺钱.缺人.缺产业三大难题.笔者坚持5年每月返 ...

说到腊肉,好多人都喜欢吃,因为过去的腊肉一般都是在农历腊月里加工腌制出来的,所以叫腊肉.它既有肉的的浓香,还带有岁月的陈香,并且防腐能力强,能保存很长时间肉质不坏,但是因为毕竟是腌制品,如果烹饪不好, ...

农历9月9日重阳节,唯一的老人节.祝福天下的老人都能够安享晚年的快乐生活! 我的妈妈是一个地道的半农家妇女,只会认识阿拉伯数字.因为,我的爸爸生前在当地是一个很有名气的中医大夫.所以,妈妈承担了家里抚 ...

每年4月,拖拉机可以下地播种的时候,桃花开得正旺,连队的苜蓿田里,苜蓿芽儿已经冒出地面来,这时,正是掐苜蓿吃最好的时节. 团场人都知道,要是等到棉花播种完了,再想起吃嫩苜蓿,只怕那时田里的苜蓿已经十几 ...

最近集上的野菜逐渐多了起来.尤其是白蒿,白蒿是春天最早返青的野菜.不但是一味野菜,也是一味中药,可以说是药食同源. 白蒿,大名叫茵陈,据<本草纲目>记载:其味苦.平.微寒 ...

观音菜是一种观食两用的保健型蔬菜,它种在花盆里,既可观赏,又可掐下炒了吃.观音菜的做法多样,既美味可口,又营养保健. 观音菜,学名为紫背天葵,又名补血菜,因其叶背紫红,又称红背菜,是菊科三七草,属宿根 ...

春季的苜蓿菜，西北偏远山区农村人的一道特色小菜，藏着家的味道