武夷岩茶的活、甘、清、香！ / 开普饭

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 天价茶叶蛋事件后,武夷肉桂声名大噪,在茶圈内火热起来. 可以这么说,现在喝岩茶的人,心里的岩茶一哥早已心有所属. 不 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 朋友炫耀起了最近他新买的武夷岩茶. 标注着"xx岩"的正岩肉桂,光是看外包装,还挺靠谱的. 但我 ...

<陆羽茶经>中有记载:"茶者,上者生于烂石,中者生于砾壤,下者生于黄土."也就是说,真正好的茶叶,应该是生长于岩石刚刚风化的土壤.这句经典,正好应验了武夷山出好茶这样一 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 平日有空,便穿梭于各种茶会. 与形形色色的人相约喝茶,也能从茶桌上的小小举动,看出一二. 不仅酒桌见人品,茶桌同样也 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 之前,跟村姑陈去她的旧同事那喝茶. 对方已经约了好几次见面,但是不巧,正赶上了春茶季,实在腾不出空. 一连推了好几次 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 和几位朋友小聚,话题聊到了茶. 有人聊起绿茶的清香,并恋恋不忘描述起他当年在浙江时喝到的一泡龙井. 绿茶的清香在很多 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 众口难调,是客观存在的事实. 从古至今,皆是如此. 每个人的成长环境.个人喜好,决定着观念的不同. 举个简单的例子, ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 喝茶,作为人生一大幸事,但并非所有人都可以将其喝懂. 仔细回想,是不是经常可以遇到一些自诩懂茶之人在侃侃而谈. 他们 ...

<1> 有个茶友很疑惑. 他从接触岩茶开始,一直觉得岩茶是不香的. 是那种淡淡的茶香氲在一杯红艳艳的茶汤里的感觉. 可是前两天刚喝到一泡只焙了一道火的岩茶,居然很香,这完全颠覆了他对岩茶的 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 过端午,聊点应时应景的话题--粽叶香. 粽叶香这种接地气的香气,在茶桌上经常被人提起. 记得有一次在武夷山市时,和朋 ...

武夷岩茶生态复杂多样,地域特征突出,不同坑涧之间的茶差异细微,即便是专业茶人也难以完全把握,所以一般人更难以分清某坑某涧的区别.只要从工艺特征和品种特征上辨识,区分正岩和半岩就够了. 制作这种岩茶的 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 下午有位开茶叶店的闺蜜,发来这样的消息. "武夷岩茶当年香,隔年醇.当年的新茶仅供喝香,如果想要茶汤变得柔 ...

他们家今年新品出的有点多,但是Y老师最大的本事就是从茫茫新茶池里给你捞出一款最特别的,它就是今天的主角漫雪梅香,这应该是手尚工夫首款万元级的梅占. 手尚工夫当家人陈志强特别骄傲的告诉我们," ...

大红袍的名声,海内外著称.尽管它被很多不识茶的友称为"红茶",但"岩茶之王"的桂冠至今无人替代,以致于岩茶目前标准分类就是:大红袍.名丛.肉桂.水仙.奇种五类 ...

跟大家提到肉桂,大家首先会想到什么?是经常在做饭时被用来当香料的干燥树皮?还是中药里面重要的药材?只有爱喝茶的人才会想到,其实这也是一种奇香无比的武夷岩茶.俗话说"醇不过水仙,香不过肉桂&q ...

武夷岩茶的活、甘、清、香！