美食优选:农家脆鸭肠, 香辣烧鱼块,卤鸡翅,苹果小甜点的做法
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香辣卤鸡脖,下酒又下饭,在家也能做!
鸡脖500克,盐5克,老抽4勺,八角2粒,桂皮1小块, 香叶2片,干辣椒适量,料酒适量,葱姜适量 1,鸡脖加料酒清水中浸泡半小时. 2. 锅中放水,放入鸡脖和葱姜片,煮开后撇去浮沫. 3.将鸡脖捞出备 ...
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吃货美食:酸汤猪手,香辣烧鱼块,姜汁羊肉,火腿肠炒土豆丝
酸汤猪手 食材:猪前蹄.番茄.香菇.香菜.糟辣椒.酸汤.葱姜.胡椒 做法: 1.将猪蹄治净,斩成块,浸泡去血水,锅入凉水,下猪蹄,煮开后焯烫,洗净待用: 2.锅入油烧热,下贵州糟辣椒.姜.葱.胡椒炒香 ...
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美食推荐:农家脆鸭肠,香辣烧鱼块,卤鸡翅,苹果小甜点的做法
苹果小甜点 材料:苹果2个.面粉半碗.鸡蛋1个.食用油适量 做法 1.鸡蛋打碎搅匀,放入面粉和少许水调成鸡蛋面糊状 2.将苹果刮去外皮,切成多瓣后去中心种子部分 3.将每一片苹果瓣挂糊 4.锅烧热后, ...
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美食精选:砂锅娃娃菜、香辣烧鱼块、皮蛋嫩豆腐、香脆虾
砂锅娃娃菜 食材:娃娃菜.卤熟的带皮猪五花肉.姜片.蒜片.鸡油.鲜汤 做法: 1.取整棵娃娃菜洗净,先入沸水锅里煮熟了捞出,然后切去根部.卤熟的带皮猪五花肉切成小条. 2.取砂锅上火,放适量的鸡油和姜 ...
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美食优选:香辣排骨,香辣烧鱼块,清蒸鱼排,青椒炒蛋的做法
青椒炒蛋 食材:青椒2个:鸡蛋4个:葱1/2根:盐(根据个人口味)2小勺:油1大勺 做法 1.青椒切片,鸡蛋打碎待用.葱花切丝 2.热锅,倒油,油热后,放入葱花烹炒,放入青椒,翻炒 3.放盐,翻炒均匀 ...
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秋季美食:古法彭公鹅、肉末蒸蛋、酸辣鸡杂、香辣烧鱼块
古法彭公鹅 用料: 地道黑鬃鹅1只.子姜2千克.米醋4千克.油.盐.糖.蒜.葱适量. 做法: 1.鹅洗净,飞水滤干,用米醋浸30分钟至入味,子姜去皮: 2.锅烧热下油,将子姜等放入锅中,撒少许盐,将蒜 ...
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美食推荐:香辣烧鱼块、橄榄菜蒸鱼、杏鲍菇炒韭菜、板栗子姜鸭
香辣烧鱼块 材料:青鱼中段.油.盐.糖.料酒.老抽.生抽.姜.葱.蒜.胡椒粉.醋.老干妈 做法: 1.鱼块洗净,沥干水分,在鱼段上横划几刀,用盐,料酒腌制10分钟. 2.用厨房纸擦去表面腌汁 3.锅里 ...
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美食精选:白菜素心卷、蒜蓉酱茄子、香辣烧鱼块、豌豆茄汁小排
白菜素心卷 材料:大白菜叶子6大片 胡萝卜半根 金针菇100g 青彩椒1个 鸡骨架汤200ml 盐3g 胡椒粉1g 做法: 1.准备好所有材料:高汤中加入盐和胡椒粉搅拌均匀备用 2.金针菇洗净后,切去 ...
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古法彭公鹅 用料: 地道黑鬃鹅1只.子姜2千克.米醋4千克.油.盐.糖.蒜.葱适量. 做法: 1.鹅洗净,飞水滤干,用米醋浸30分钟至入味,子姜去皮: 2.锅烧热下油,将子姜等放入锅中,撒少许盐,将蒜 ...
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美食推荐:香辣烧鱼块,葱烤鲫鱼,麻辣猪蹄的做法
葱烤鲫鱼 材料:鲫鱼.香葱.姜.黄酒.生抽.醋.盐.糖.麻油 做法:1. 鲫鱼刮鳞,去鳃,破肚去内脏冲洗干净,用盐均匀涂抹鱼身,放黄酒腌制片刻,小香葱切段,姜切丝 2. 起油锅烧热,放入鲫鱼煎至两面金 ...
