蚕豆作为一种平民化的食材，却在文学作品中频现 / 开普饭

立夏,焖一锅丽水吃法的蚕豆饭立夏节要到了,要吃立夏饭了. 立夏饭的吃法各地不同,常见的立夏饭有豌豆饭.笋丁饭.乌米饭等,因为用料不同,自然做法各异.浙南丽水的立夏饭,没有多少复杂的程序,但是蚕豆是一 ...

季节像一个人,也会悄然老去.年年岁岁,岁岁年年,同草木一样在大地上荣枯. 四季之食文·蔚蓝春食记 "竹外桃花三两枝,春江水暧鸭先知."这是苏学士的一句诗.意思是春天被日日与水相 ...

豆角心然在长江网版主群里发了一篇随笔:长豆角. 其实她写的就是豇豆.我是第一次听人管豇豆叫长豆角,这是小孩子的语气.这个名字好,有童趣. 我想把豇豆叫长豆角,肯定是相对某些"短豆 ...

先问一个问题:你记忆最深的童年美食是什么?对于今天过140岁生日的鲁迅先生而言,大概就是罗汉豆了. 今天是鲁迅诞辰140周年,我带着美食编辑的嗅觉再一次重读鲁迅,发现鲁迅的作品竟然也很"好吃 ...

且将蚕豆伴青梅 --草木笔记之二十六 □ 杨吉元鲁迅有一篇很有名的小说<社戏>,里面写了一群小伙伴搭船去邻村看戏,夜半船过阿发和六一公公家的菜地去偷吃罗汉豆的故事.其弟周作人在晚年也写过 ...

身体健康是人生第一位,有时候人在熙熙攘攘的社会中追求这样追求那样,却忽略了人之所以立足的根本,丢掉了身体健康,直到身体机能衰退才幡然悔悟,自己已无法奋斗,黯然神伤.可见健康的身体对人来说有多么重要.只 ...

昨天阿哲外婆给我们做土豆丝饼的时候,烙到一半就把我叫过去求助了,问:这饼咋总是不成型呢? 我看了看碗里那个特别稀的糊糊,跟她说鸡蛋液多了,再来点面粉吧.最后,土豆丝饼总算成功上桌. 看着还剩了点食材, ...

女生在大姨妈期间,由于失血量比较多,气血虚,总是感觉没劲提不起精神,所以很多时候都想吃一点既能够补充能量又能缓解身体不适的东西. 但是50%的女生又因为懒得动手或者制作过程复杂而放弃了这个想法,今天呢 ...

导读:天热爱出汗,这4种高钾食材要多吃,营养美味又开胃,顺便过夏天! 大家也知道,每天都要夏季的时候,天气比较炎热,昼夜温差又比较大的,很多朋友们稍微动一下就会出一身汗,而且还经常口干舌燥,浑身没有一 ...

这几天在山东,自然和这边的美食文化接触得多些,大家说起山东,经常提到孔孟之乡.礼仪之乡等词语,而作为天下闻名的鲁菜的发源地,自然也是美食之乡. 礼仪这件事,我经历最多的是几乎每次到山东,都被一些当地的 ...

由于最近总是在琢磨香辛料,所以和朋友相见,就习惯往这个方面引导,希望在交流中能多从别人身上学到些东西. 前两天北京来的几位做旅游的朋友,大家在一起吃饭,酒足饭饱之后,到我们这里的一个著名旅游点去走一走 ...

一粒豆子的故事豆豉,是我国传统发酵豆制品,是以大豆或黄豆为主要原料,一般用大豆或黑豆蒸煮以后,经发酵制成(利用毛霉.曲霉或者细菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白质,达到一定程度时,加盐.加酒.干燥等方法, ...

对于调理我们的身体,其实不用吃药,很多我们日常生活中的一些食材就能达到想要的效果,就比如我今天给大家所说的这种食材,十分的常见,它就是黑芝麻,黑芝麻能补肾.能乌发,还能美容,但是有些朋友就是说自己吃黑 ...

蚕豆作为一种平民化的食材，却在文学作品中频现