【兰溪美食】转轮岩风肉 / 开普饭

梅雨季节的马涧镇,漫山遍野的杨梅开始成熟,红红紫紫地挂满了枝头.在2016年仙台举办的全省杨梅擂台赛中,来自兰溪马涧镇的杨梅便斩获桂冠.甜度高达15.3%的兰溪杨梅更是获得"最甜东魁杨梅的 ...

现代诗三首我爱这粗粝的山河我爱这粗粝的山河,就像爱父亲的大手关节裸露,皮肤开裂我爱这狂猎的沙尘暴如同热爱火自父亲的肺部流出咳嗽声多了一些空旷我爱干旱也爱水,爱那些干涸的河流如何把石头 ...

六.七十年代的苏南农村,生活依然是艰苦的,一是粮食紧张,每天三顿二稀一干,勉强果腹,副食缺乏,对于长身体的孩子来说,营养是不够的,好在江南鱼米之乡,大自然馈赠很多,勤劳的农民各显神通,着力改善贫穷的生 ...

兰溪肉圆兰溪肉圆是一种地方风味小吃,可当主食也可当菜肴,是兰溪当地待客的一道主菜. 1.老豆腐切块,香菇切成末,加入肉末和葱: 2.加入番薯粉,加入酱油(注意:老抽尽量少加一点,不然会太咸,老抽是为 ...

回想刘家馒头快过年了,想吃馒头了. 想吃小时候的那种馒头,人们称大酵馒头. 这大酵馒头,是我小时候的常爱. 可曾记得,我们刘家村每到农历腊月,就在小桥头的五间头里集体做馒头.几位馒头师傅在作板上用 ...

刘家村的麦锅瘦麦锅瘦,是刘家人的一种美味食品. 为什么叫麦锅瘦呢?那是人们想象出的名称,因为用麦粉加水搅拌,将麦粉加工成糊状,在里面加上葱.大蒜及肉末等食品,再搅拌均匀.然后沿着烧火的铁锅的边,慢慢 ...

刘家的豆腐锅巴豆腐锅巴,不是我老家的特产,但每年在快要过年的时候,我会吃到它. 年关将至,母亲总要为过年做好准备,比如做豆腐.炒米胖什么的.因此,在做豆腐完了之后,总会吃到豆腐锅巴. 传统的&quo ...

刘家的回回糕黄店镇刘家村,每逢过年过节,家家户户都要做回回糕. 这回回糕,在黄店镇一带,只有刘家村农户做的,才松脆爽口.原因是什么呢?原因是刘家祖祖辈辈都有着做糕点的传统,做糕点的师傅几乎家家户户都 ...

兰溪冻米糖写到兰溪美食,不免就忆起了儿时的零食. 这些零食,一般在将近年关时才能吃到,如冻米糖.米胖.缸豆糖.菠萝花.爆米花.番薯片等等都是.于是,小孩子盼望过年,一到年,才有好吃的.好穿的. 冻米 ...

油条.带饼与豆浆我小时候在老家就有油条.带饼店.肉店.裁缝店什么的,但到现在也看不到油条.带饼.豆腐店,肉店也没有了,裁缝店更见不到了. 现在物质条件丰富起来了,但原本的非物质文化缺乏了许多. 想到 ...

由于位置距离烟台比较近的缘故,海阳北部的郭城.发城和徐家店,是笔者常去探访的几个乡镇. 入乡随俗.我们走访乡村时,一般都在附近的镇驻地找家快餐店,简单体验当地的特色美食.大凡在掖.招.蓬,就吃羊汤.面 ...

肉丁小炒主料里脊肉200克豆干50克毛豆100克红椒半个辅料玉米油3勺盐半勺料酒1/3勺胡椒粉少许蛋清20克玉米淀粉半勺蒜瓣3个姜2片肉丁小炒的做法 1.毛豆洗净,放入锅里煮熟,煮熟后捞出,剥出 ...

椒盐肉丸子食材:猪肉馅.胡萝卜.鸡蛋.盐.姜末.料酒.生抽.香油.葱末.白胡椒.五香粉.椒盐.植物油做法: 1.猪肉馅中倒入鸡蛋液,用筷子沿一个方向搅打至肉馅上劲: 2.倒入葱末.姜末.盐.料酒. ...

【兰溪美食】转轮岩风肉