干锅鳝鱼
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汤圆戏板筋 原料:猪板筋250克,冰冻汤圆200克,小青.红尖椒段各30克,面包糠100克,姜片8克,蒜片6克,葱节10克,盐2克,味精1克,鸡精2克,白糖2克,甜面酱5克,料酒8克,湿淀粉20克,红 ...
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酒楼小资时尚融合菜
箱箱凤尾虾 原料: 自制生豆浆500克.土鸡蛋7枚.鲜虾18个.胡萝卜50克.玉米粒40克.豌豆粒40克.盐.味精.胡椒粉.鸡蛋清.鲜汤.生粉.自制葱油各适量 制作: 1.把鲜虾逐一斩去虾头并去皮, ...
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干锅鳝鱼 材料:活刮鳝鱼600g,青椒200g,洋葱半个,红椒两只,黄瓜,葱姜.菜籽油,红油豆瓣,香料,干辣椒干花椒,冰糖,料酒,盐,鸡精,香油,火锅底料,蚝油.五香粉.熟芝麻. 做法: 1.先制作干 ...
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干锅鳝鱼,粉蒸杂蔬,豆豉蒸鲍菇这几道家常菜的做法
干锅鳝鱼 做法: 1.先制作干锅的红油吧.锅里放菜籽油烧熟,放红油豆瓣,辣椒面.干花椒,香料一起煸炒,看到菜籽油变成红色,关火,滤除油,残渣倒掉. 2.青椒切段(选辣的),洋葱切薄片,红椒切菱形,黄瓜 ...
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干煸兔丁、川味椒麻鸡、干锅鱿鱼、红烧鳝鱼的家常做法,香辣美味
干煸兔丁 备料:姜3片.盐1勺.蒜4瓣.豆瓣1勺.青椒2个.红椒3个.鸡精半勺.兔肉250克.八角3个.干辣椒5个.洋葱半个.花椒2勺.陈皮1块. 做法:把青红椒洗净切成圈.洋葱洗净切成块.土豆洗净切 ...
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海鲜山药羹 食材&&配料: 紫山药200克.白山药200克.虾仁丁100克.蟹肉丁100克.红萝卜50克.绿芦笋50克.蛋白2颗.盐.胡椒粉.米酒 做法: 热锅煮水至烧开,将紫山药丁. ...
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吃货美食:干锅辣白菜,冬瓜烧肉,香辣牛筋,烧鸡翅根的做法与步骤. 干锅辣白菜 材料:大白菜400g.五花肉100g.葱花适量.红辣椒20g.青辣椒30g.老抽20ml.蚝油15g.白糖2g.盐适量.黄 ...
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香辣米豆腐 米豆腐切成1厘米见方的小块:植物油烧热后稍放凉,浇在辣椒面上,然后加盐.酱油.芝麻油调.生抽调成调味汁:香葱洗干净后切成葱花备用:锅内放清水烧开,放入米豆腐块焯一下,水再次沸腾就可以了,不 ...
