灭菌那点事（19） / 开普饭

本发明属于中药技术领域,具体涉及一种发酵中药的制备方法,可用于蛋鸡生产. 背景技术: 随着蛋鸡产业的不断发展,我国蛋品产量已经超过世界总产量的40%,居民年人均鸡蛋占有量不断变化,2008年人均鸡蛋占 ...

酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品,是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品.市场上酸奶制品多以凝固型.搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的 ...

七旦旦第二天却没有去宏发超市送熟皮蛋.原来试销一个月,已到期了.下一步究竟怎么合作,市场部已报超市高层,等待研究结果. 旦旦爸也很忐忑.他希望袁氏秘制熟皮蛋能够率先在宏发打开市场,然后进一步扩大规模 ...

19年6月开始职业投资,前半年还好,全仓的比亚迪,那个时间段跌跌涨涨,最痛苦的是疫情的阶段,尤其是春节那个时候,我是全仓的港股,面对了几次熔断,几乎每天都在失眠的,甚至于用酒精麻痹自己才能入睡. 职业 ...

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本系列是所有文章里拖延时间最长的,历时超过一年,真的是很对不起大家.等今天这篇发完结束,明天就把这个系列全部文章做一个集中链接,方便大家阅读. 最后这一篇,替自己做一个广告. (全文完) 作者 ...

十一.灭菌效果的监控与检定灭菌效果的检定,对不同对象的生产者来说,意义.要求和方法及对策都不一样,目的也不一样. 常用的灭菌效果检定方法,有如下几种,这些方法得出结论的时间是不一样的.a.空白培养法 ...

十.灭菌操作程序的规范与修正灭菌的直接操作程序,多数在设备说明书上有,但书上的说明,却不是唯一的办法,甚至不是最佳的方案. 比如,关于灭菌锅锅门的开关,一般认为是关好再排放蒸汽为标准,但假设进气口可 ...

6.内吸应该是关于本话题最高潮的内容了. 内吸和外吐是两个必然的过程,这个说穿了叫原料的呼吸,很多人对此的关心其实太过广泛了,实际上即使没有灭菌过程,正常环境状态下的原料也要呼吸的.而且呼吸有两种, ...

七.冷却食用菌物料冷却技术的目标,就是在尽量避免物料不良变化(美拉德反应和热过度反应)的同时,防止物料与空间气体交换时带入杂菌.冷却环节常常成为整个培植过程中的重灾区,这就是对于技术细节掌握不够很容 ...

4.食用菌灭菌锅设计的效果考量食用菌灭菌锅的大小形制,对于效果的影响,除开基于前面讲过的物理原理的东西外,现在要增加考虑的是规模和匹配的最佳. 既然大型灭菌锅存在诸多问题难以解决,那么在运行的经济和 ...

灭菌那点事（19）