海底捞、西贝、瑞幸等大牌今年的动作，传递出5个信号 / 开普饭

36氪的朋友们 · 10小时前关注先捞面,再嗦粉,微笑的海底捞开启狼性模式. 编者按:本文来自微信公众号"有味财经"(ID:uvfinance),作者:古廿,编辑:廿一,视觉 ...

餐饮新纪元,让你的餐厅经营更容易!餐饮实战第一自媒体. 导读一场疫情真的改变了很多,可能大家还感觉跟往常一样,其实不然,很多变革都在悄然发生,只是有人提前发觉了,有人后知后觉罢了. 西贝贾国龙这次提 ...

砺石导言:西贝标准化初见成效,但在快餐领域的三次尝试都灰飞烟灭.贾国龙是会继续失败做折腾王?还是会一朝功成,摘下中餐界马斯克的称号?贾国龙走在历史审判的道路上. 金梅 | 文 2008年,金融危机爆发 ...

36氪的朋友们 · 6小时前关注 "广撒网式"快餐布局,成功率到底几何? 编者按:本文来自微信公众号"火锅餐见"(ID:hgcj6666),作者:小倩宋少 ...

连线Insight2021-07-28 关注火锅品牌也需要新故事. 本文来自微信公众号"连线Insight"(ID:lxinsight),作者:张晓阳,编辑:子夜,36氪经授权发 ...

文/五月 2018年9月,海底捞(SEHK:06862)正式在港交所挂牌上市,成为餐饮业的大事件. 上市当天,海底捞市值突破千亿,深深触动了西贝餐饮集团(下称"西贝")的创始人贾国 ...

中国餐饮龙头海底捞开店到海外,消费主力仍是华人: 西贝贾国龙一直在打磨的"小店"模式,也是为了开更多的店,走向全球: 西少爷的全球化品牌Bingz也在探索把中国味道带到全世界. 中 ...

接着又去拿了两根免费黄瓜,放在提前准备好的塑料袋里拍打两下,自己做了一盘拍黄瓜. 又问服务员要了一份免费的宝宝面条. 还带着孩子去拿了免费的小吃和水果,瞬间空荡荡桌子就变得丰盛起来. 吃到最后,这位妈 ...

1812期亲爱的餐友们,内参君为你们精心准备的"七日小灶",今天继续推出第三天的重磅内容! 来回顾一下,餐饮行业的大牌们,今年以来都发生了什么? 同时,给大家准备的福利仍在继续: ...

2150期职业餐饮网 2019-02-03 一到年底,人们的感情世界就变得比以往任何时期都要丰富和敏感. 前两天,一篇<我的老板是傻逼>的文章也戳中了很多餐饮创业者的泪点. 餐饮创业承担 ...

标"星标",有干货,有工作! 第1102篇原创文章今天是周五,就当大家准备下班的时候,一条消息刷屏了,这就是#海底捞道歉#. 海底捞通过官方微博,为之前的涨价道歉,并恢复原价. ...

餐饮企业(包括知名餐饮企业在内)有一个无法医治的不治之症,这个不治之症是什么?是用人腐败. 我们可以看一看知名餐饮企业发布的招聘广告,基本都有一个共同点:什么岗位都可以招,就是不招总经理.为什么?很简 ...

长按识别二维码,进入报名 / 投票通道. 第 1471 期 " 在北京,每隔十公里就有一栋写字楼是他设计的:聚焦餐饮后,他的设计作品涵盖大董.海底捞.西贝等多个知名 ...

第 1482 期 " 挣钱考验能力,发钱考验智慧. 这一年马上就要过去,又到了年底分钱鼓士气的时候.你想好怎么分钱才能分到"点子"上了吗? 来看看那些员工撵都撵不走的餐 ...

扫码关注评选进程第 1494 期 " 华杉的很多理论,听上去让人"吓一跳",但仔细一想都回归了最基本的常识. " ■ 餐饮老板内参王新磊华 ...

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