顾客超满意的几道菜 / 开普饭

电饭煲可乐鸡翅 1.准备好材料. 2.鸡翅洗去血水,加一小勺盐腌制20分钟 . 3.用叉子或者牙签在鸡翅表面戳一些小孔. 4.按下煮饭键,倒入适量油,放姜片,蒜,鸡翅皮朝下,盖盖煎煮一会. 5.待鸡翅 ...

鲜椒蛙制法: 1.把美蛙剥皮除去内脏治净,另把黄瓜切成条.青椒切成节,均待用. 2.锅里放色拉油烧热,下鲜豆瓣.姜米.蒜米.泡椒末炒香后,掺清水煮10分钟,滤出料渣便得到红汤. 3.净锅里放少许色 ...

水煮虾原料: 汉虾.鱼豆腐.盐.鸡精.干辣椒.麻椒.白芝麻.香菜. 制作: 1.虾挑去虾线,剪去虾须;鱼豆腐从中间切成两块. 2.锅中放油烧热,下入虾,待虾弯曲变成红色,表面变脆夹出:鱼豆腐两面煎至 ...

[凉拌金针菇] 用料:金针菇,青椒,盐,麻油,白糖,鸡精,剁椒做法: 金针菇将根部切掉.用手撕成条状,大蒜切末 ,辣椒切丁, 葱切成葱花. 准备一锅开水.将洗干净的金针菇放入开水内煮,一分钟左右的时 ...

[香辣干锅鸡] 主料:嫩子鸡半只辅料:黄豆芽200克.香葱10克.大蒜8瓣.生姜20克.干红椒20克.八角2颗.花椒10颗.炒熟白芝麻10克腌鸡料: 盐1/4小匙.鸡蛋1/4颗调味料: 生抽2大 ...

最近几天,根据我一贯的"寻找新玩儿法"的思路,作了5种食材的香料配比实验,有收获有失误,但实验最核心的价值,就在于实践环节中感受到的,那些最真实的东西,这种价值,是无所谓对错的! ...

与其说重口味是一种美食,倒不如说它已经成为一种生活方式--现代人的某种"受虐倾向",表现为对痛感的追求.重口味的流行,似乎不止在扼杀我们的味蕾,还在将我们推向追求感官刺激的深渊. ...

木耳菜心材料:黑木耳100克.芥蓝300克.花生油1汤匙.食盐1汤匙.大蒜2粒.蚝油2汤匙.生抽2汤匙.淀粉1汤匙.鸡精1/2汤匙做法:1.木耳提前泡发后洗净切成合适的大小 2.菜心洗净沥干水分 ...

辣子鸡中翼食材:鸡腿(大的)一只干辣椒40克姜片3,4片蒜片7,8片葱段7,8段料酒1大勺盐1小勺白胡椒粉少许生抽2大勺白糖1大勺白芝麻半小碟花椒1小碟做法 1.把鸡腿肉切成一口大小的块儿.用盐, ...

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