年的味道，藏在阿嬷做的鼠壳粿里 / 开普饭

香蕉对印度有多重要? 印度是世界上最大的香蕉生产国,产量占全球总产量的26%.但是印度的香蕉只供应国内市场 1.香蕉皮可以做成美食.将香蕉皮煮熟,压成糊状,和鱼肉泥混在一起,制成美食. 2.香蕉叶作 ...

粿,是潮汕的魂. 说起潮汕,很多人第一反应是想到功夫茶. 然而,潮汕还有另一种和茶地位一般,不可撼动的食物: 粿(guo). 作为同样令潮汕人着魔的食物,粿是潮汕的魂. 要了解一个潮汕人,别和他们吃饭 ...

用干面皮拌了一盆凉皮,麻辣味的麻酱凉皮,吃起来简直太香了. 对于我来说,凉皮好像怎么吃都吃不够呢?在街边儿或者是小吃部里,只要看到有凉皮,我就不会去吃别的东西,一定要吃上一碗凉皮,才感觉到过瘾. 把那 ...

烧麦遍及全国,叫法近似,馅儿上却是能大做文章. 长江流域,糯米烧麦是个角儿.往北走,纯肉馅儿,才算得上正统.去南方沿海,虾蟹也上了阵.真要论哪种烧麦滋味最好,没定数.依我看,纯凭各家手上功夫,好的自然 ...

辣爆肚丝食材:新鲜猪肚.青辣椒.红辣椒.姜.大蒜.食用油.料酒.生抽.盐.面粉.生粉.老抽.鸡粉.花椒.炖肉包各适量. 做法: 1.新鲜猪肚冲洗干净,放入面粉揉洗,重复两遍,放入盐揉搓2遍,清洗干净 ...

番茄酱焖菜花食材:番茄酱不要少于三勺(看菜花量):菜花:葱:蒜可略:盐大半勺:蚝油半勺(可略):酱油一勺(可略) 做法 1.用尖头刀把菜花分枝从主茎上切断,再切成喜欢的大小,清洗浸泡 2.蒜切片 ...

微刊第372期 1 站在初冬的门槛,恋恋不舍回望刚刚远去的晚秋.整个晚秋,我的视线总是被那些变得鲜红的秋叶牵扯住,痴缠着. 居民小区栅栏边栽植的那些爬山虎,它们的叶子,在尚有暖意的秋阳下,精神灼灼,红 ...

对于北方人来说,不管是过节还是平常吃饭,餐桌上时不时便会有饺子,饺子可谓是北方人最爱的一种主食,而在春天,包饺子的食材很多样,韭菜.荠菜.芹菜等都是很不错的选择,而我家在这个季节吃饺子,家人最馋的是茼 ...

家常焖牛肉材料:牛腩1000-1200g.红油豆瓣酱100g.大葱1根.大蒜1整个.姜2块.冰糖50g.八角香叶桂皮花椒适量.美味鲜6勺.红烧酱油2勺.料酒300ml 做法 1.牛肉切块放冷水里漂洗 ...

如果要问那道荤菜又好吃,又不油腻,而且开胃爽口,那么多数人都会想到"糖醋里脊",作为中国传统名菜,糖醋里脊一直以来深受大家的喜爱,基本上在各大菜系中都能看到它.只是做法上略有区别而 ...

烟熏竹笋烧牛腱材料:牛腱550克.牛腩150克.烟熏竹笋550克. 调料:A:八角.香叶.花椒.干辣椒.姜片.郫县豆瓣. B:老抽.料酒. C:盐.糖. 做法:1.泡发的烟熏竹笋洗干净,水开后入锅煮 ...

今天跟大家分享一道茼蒿最好吃的做法之一,蒜蓉茼蒿.做法挺简单的,味道也很鲜美.因为绿叶蔬菜在烹饪的时候容易营养流失,所以就不能用小火慢慢炒了.咱们在做这个蒜蓉茼蒿的时候要用大火快炒,这样茼蒿中的营养才 ...

每个人都有自己的秘密,可并不是所有人都懂得如何保管好自己的秘密,他们不善于隐藏,也懒得去隐藏,反倒是很经常一不留意就脱口而出.其实,关于秘密并不是不能分享,有的时候,只要想清楚了其中的缘由,那么其实也 ...

年的味道，藏在阿嬷做的鼠壳粿里