美食精选：香辣猪蹄，椒香鸭肫，红烧大虾，莲藕炒肉丝的做法 / 开普饭

食材: 莲菜.肉.黑木耳.葱.姜.小米椒.生抽.醋.盐.料酒.胡椒粉.食用油步骤: 1.先将莲菜.肉丝.葱.姜.小米椒.黑木耳,全部清干净,然后全部切好(肉要切成丝,那样比较容易入味) 2.拿个大碗 ...

基围虾.葱姜.料酒.花椒 1.大虾直接放入锅里加葱姜料酒.花椒.盐盖上小火焖3分钟即可(千万不要加水)

话梅猪蹄材料:猪蹄,话梅,盐,老抽,酒,冰糖做法: 1.猪蹄用开水煮一两分钟,焯去浮沫,捞出并洗净. 2.锅中倒油,加姜片炒香. 3.将洗好的猪蹄放入锅中,翻炒. 4.加老抽,翻炒上色后,加啤酒. ...

霸道牛肉主料: 黄牛腱子350克,大红椒500克. 配料: 姜5克,蒜子8克,大蒜叶2克. 调料: 大豆油100克,盐3克,酱油1克,啤酒10克,味精2克,鸡精2克,孜然粉2克. 制作: 1.整块牛 ...

猪肉炖粉条材料: 猪肉400克.红薯粉条150克.京葱1根.八角2颗.冰糖8克.姜片3片.生抽2大匙.盐1/2小匙.老抽1小匙.花雕酒1小匙: 做法 1.锅内烧开水,放入切块猪肉焯烫至水开,捞起洗净 ...

蒜黄炒豆干材料:蒜黄180克.豆干90克.红干椒8克.线椒1个.盐适量.生抽1汤匙做法 1.将豆干切条.蒜黄切段.红辣椒切小段 2.热锅注入油烧至6分热,下入豆干和辣椒一起翻炒半分钟 3.加入蒜黄 ...

香辣猪蹄和红烧猪蹄用料主料:猪蹄3个,香辣材料,朝天椒1把,青辣椒3根,香葱数棵辅料:大葱1棵,大蒜1头,鲜姜1块,八角5颗,桂皮1条,干红辣椒5个,香叶5片,花椒1撮,陈皮1块,冰糖20粒,料 ...

苹果派 1.苹果去皮.去核,切丁备用 2.加入适量白糖.面粉.肉桂粉.少许盐,搅拌均匀 3.鸡蛋液打散,刷在馄饨皮的每条边上 4.苹果丁放在馄饨皮的下方 5.两侧边各留下一个边界,将馄饨皮卷起来 6. ...

酸菜藕丁 -材料- 莲藕半根.酸菜30克植物油1勺.盐少许干辣椒.姜粉少许 -做法- 1. 莲藕洗净去皮切丁,辣椒切碎 2. 莲藕在沸水中快速焯一下,沥净备用 3. 热锅热油,倒入藕丁和盐,干 ...

油焖尖椒做法: 1.将尖椒洗净,去蒂去籽: 2.起锅烧油,放入辣椒,小火慢煎,煎至一面起皱翻面,全部起皱盛出备用: 3.锅留余油,放入葱姜爆出香味,放入酱油.醋爆香,放入1/3小碗清水,再放入洗干净 ...

辣子鸡原料:童子鸡.干辣椒.花椒.葱姜蒜各少许. 调料:盐.料酒.鸡精.白糖.油做法: 1.将鸡洗净后切成2-3cm的小块,放在碗中,加入料酒.盐拌匀,腌制20分钟入味: 2.姜.蒜切片,葱切段备 ...

美食精选：香辣猪蹄，椒香鸭肫，红烧大虾，莲藕炒肉丝的做法