鲜果鸡 / 开普饭

鸡肝别只会炒着吃.卤着吃了,你吃过炸鸡肝吗?鸡肝很便宜,几块钱一斤.早上去菜市场看到鸡肝挺新鲜的,就买了4元的鸡肝回来. 今天我就跟大家分享一道炸鸡肝的做法,外酥里软,口感非常的棒.炸好的鸡肝吃着非常 ...

馋嘴泡菜鸡原料: 土鸡一只(重约1800克),泡卷心菜叶150克(卷心菜加盐水.野山椒.花椒.鲜椒浸泡一晚),干青花椒.鲜青花椒.干红辣椒段各5克,葱段.青小米辣. 调料: 酸梅青椒酱80克,清汤1 ...

杂蔬捞鸭胗主料野生木耳1小把鸭胗200克黄瓜1根香菜5根红辣椒1个调料生姜1块辣椒油2汤匙大蒜3粒盐焗鸡粉5克白糖1茶匙米醋1汤匙熟花生油1汤匙酱油1汤匙盐适量做法步 ...

五花肉烧板栗材料:猪五花肉一斤.板栗适量.葱少许.老抽少许.生抽少许.冰糖适量.料酒少许.八角少许.姜少许做法:1.五花肉洗净切小块,焯一下,捞起沥干水,姜切片. 2.板栗划上十字后,连壳用清水大 ...

做法: 1.菠萝切成块,用盐水泡20分钟. 2.鸡胸肉切成不超过1.5cm的丁,调入黄酒抓匀. 3.取1汤匙的炸鸡粉再次抓匀,腌15分钟入味. 4.用面粉兑点清水,然后将草莓放入,以打旋的方式洗1分钟 ...

香辣九节虾 1.锅里倒入花生油,开启大火直至油滚. 2.放入蒜片,煎至焦色后倒入酱油. 3.开足大火,放入鲜虾,翻炒至上色,放入洋葱. 4.炒到鲜虾大红,把盐.葱.辣椒等也倒入爆炒1分钟即可上菜. ...

橙香鸡蛋羹 1.把牛奶.橙汁和细砂糖倒入碗里,隔热水加热不断搅拌,直到白砂糖刚好融化即可2.把鸡蛋打入牛奶液里,搅拌均匀.把蛋液过筛两次,倒入容器内,为了保证细腻的口感,过筛好后放一边静置半小时左右( ...

青椒烧腐竹腐竹提前用温水泡发,五花肉焯下切成薄片,青椒用手撕成小块,蒜拍成碎粒,辣椒切粒:锅内少油放入肉片煎至2面变色,加入蒜粒爆香:入腐竹翻炒均匀,放料酒.老抽.胡椒粉.糖和刚没过材料的水烧开:转 ...

香辣猪手做法: 1.猪脚剁成小块洗净,在沸水里稍煮一下,去除浮沫.猪脚绰好水捞出用冷水多冲洗几次,去掉杂质待用. 2.炖料:老姜适量切片,花椒数粒,香叶适量,草果2颗,八角3颗:锅内放入少许清水,放 ...

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