青山学几款美味的家常菜，色香味俱全， / 开普饭

今年国庆节放假8天,好多朋友可能选择外出游玩,但今年国外疫情一直没有结束,为了家人安全还是呆在家里最为妥当.更别说和亲朋好友外出聚餐了,如果实在要聚,最好还是在家做上几个热腾腾的家常饭菜,不管手艺如何 ...

大盘鸡做法: 1.鸡洗净,剁块,放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干: 2.热锅上油,放八角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒,葱姜片煸香: 3.放入鸡块翻炒3分钟,加生抽,老抽,白糖炒至上色: 4.加入开水 ...

大盘猪脚材料: 卤猪蹄.青椒老干妈或豆瓣酱.孜然.葱姜蒜. 做法: 1.猪蹄买回来之后,按照自己喜爱剁成小块: 2.油烧热,放入豆瓣酱或老干妈翻炒出香味: 3.葱姜蒜入锅炒热,加入青椒翻炒:这里差不 ...

这期教大家制作10道家常菜,简单易学,不会的可以收藏起来,日后说不定用得上,就像脆皮五花肉一样,在家里,轻轻松松就可以做出来,美味又下饭,还有家常回锅肉做法,零失败,做出来的,肥而不腻,鲜香味美.还等 ...

嫩笋炒猪里筋配料:猪筋3两,嫩笋2两(切片),黑木耳小半碗(切片),青椒2(切片),水淀粉适量,料酒2汤匙,郫县豆瓣酱适量,糖,醋各2汤匙,耗油3汤匙,原油3汤匙,油适量,葱花少,姜少,大蒜少,鸡精 ...

嫩笋炒猪里筋配料:猪筋3两,嫩笋2两(切片),黑木耳小半碗(切片),青椒2(切片),水淀粉适量,料酒2汤匙,郫县豆瓣酱适量,糖,醋各2汤匙,耗油3汤匙,原油3汤匙,油适量,葱花少,姜少,大蒜少,鸡精 ...

烧椒茄子食材:二尖条青椒8根.小米椒2根.茄子2根.2个独蒜(切成细颗粒).香醋.麻油.生抽.藤椒油.盐.味精. 做法: 1.茄子洗净,切成条状,放在蒸锅上蒸熟.青椒和小米椒在火上烤熟(成锅巴状)切 ...

鱼香千叶豆腐丝配料:千叶豆腐150克,琼脂50克,尖椒30克,胡萝卜50克,大蒜适量,红干椒适量,糖1小勺,白醋半勺,醋1小勺,盐2克,胡椒少许,水淀粉少许,老酱油1小勺,干淀粉1小勺做法: 1. ...

辣炒排骨食材:排骨.小米椒.杭椒.葱段.料酒.姜蒜.八角.干辣椒.郫县豆瓣酱.蚝油.料酒.生抽.老抽做法: 1.首先准备适量的排骨块,清洗干净. 2.准备小米辣椒圈.杭椒.葱段适量. 3.把排骨冷 ...

茄汁玉米鸡丁食材:鸡脯肉,西红柿,玉米粒,白糖,料酒,盐,淀粉制作方法: 1.鸡胸肉切丁,放入一小勺盐.料酒.适量淀粉腌制十分钟. 2.取一个西红柿切成八瓣.锅入油,倒入鸡丁,炒至变色,盛出 ...

[豉香回锅肉] 用料:五花肉:青蒜:酱油:料酒:糖:郫县豆瓣酱:姜片:葱段:甜面酱(可不加):豆豉(可不加): 做法: 1.将五花肉洗净,锅中放入适量水和姜片.葱段.八角,水开后放入肉煮至8分熟(约1 ...

[大盘鸡] 用料:鸡一只.土豆两个.面条适量.胡萝卜一个.青椒一个辅料:豆瓣酱一勺.老抽一勺.生抽两勺.冰糖七八颗.啤酒两瓶.大葱半节.其他的具体的看下面做法 1.鸡的话最好选择三黄鸡,嫩一些,比 ...

肉末炒冬瓜用料肉末100克:冬瓜200克:盐5克:蚝油三勺:老抽两滴:蒜末半头蒜:小葱两根切段:清水半碗做法1.冬瓜去皮去瓤,切片(厚薄适度),切三角形,其实就是方块斜切一下 2.切好的冬瓜放容器 ...

青山学几款美味的家常菜，色香味俱全，