干烧大黄鱼不同于其它淡水鱼，怎么做才能更好的去腥增香，有技巧 / 开普饭

干烧大黄鱼食材&配料: 大黄鱼.五花肉.葱白.青蒜.蒜粒.干香菇.冬笋.芽菜.生姜.豆瓣酱.红油.菜籽油.猪油.高汤.生抽.盐.白糖.花椒油做法: 宰杀洗净的鱼身两侧改上十字花刀,葱姜拍碎 ...

对于爱吃鱼的人而言,黄鳝绝对是难以割舍的.它肉质鲜美,既有蛇肉的筋脆,又有泥鳅的鲜香.无论是爆炒还是炖汤,都嫩滑爽口.那种难以形容的口感,实在难以被替代.吃鳝鱼,最喜欢江湖菜的做法--鳝鱼切成段,油炸 ...

罗非鱼的黄金搭档,竟然是它? 山黄皮焖罗非鱼瞧~这就是邓大厨找到的给罗非鱼去腥增香的秘密武器--山黄皮果!它不仅带有沁人心脾的特殊香味,还有消暑消炎.化滞祛湿.开胃健脾等功效.▽ 做这道菜,一定要买 ...

[干锅土豆片] [准备材料]土豆.豆瓣酱.葱花.盐.酱油.蒜.辣椒面 [具体做法] 1.土豆削皮洗净: 2.切成均匀的片,不要太薄噢: 3.锅里放水,水烧开以后把土豆片放进去烫一下,二十秒左右就可以了 ...

老话说:三岁定80,孩子三岁前为什么这么重要? 我们说话.活动.吃饭这些都是由大脑神经来指挥的,而孩子的大脑神经在三岁前发育最迅猛最快,很多习惯也会在三岁前形成,所以孩子在三岁前的养育特别的重要. 孩 ...

今日招牌菜 | "牛"转乾坤 | [ 菌香燕麦早餐饼] 具体步骤请戳

干烧香辣虾 1.大虾洗净,彩椒切碎丁:2.从大虾的背部下刀片开,去掉虾线,用刀刃点断虾腹部的筋,加盐和料酒腌10分钟:3.把蒜蓉和姜末塞进虾背部:4.再撒上彩椒丁,锅中烧开水将虾放入蒸锅中蒸:5.3分 ...

饭菜无语,味道说话.能在数十年市场厮杀中生存下来的店,无疑有独到的经营诀窍.但关键还是在于菜品的好味道.做到"以鲜吸人,以惠让人,以味留人",才能让饭店生生不息,屹立不倒.今天甄选 ...

干烧大黄鱼不同于其它淡水鱼，怎么做才能更好的去腥增香，有技巧