蒸馒头3 / 开普饭

你好,我是美食四姐姐,很高兴回答你的问题. 馒头是北方人餐桌上常见的主食在外面买的馒头,通常又蓬松又白,非常好看,那它的馒头里面究竟放了什么呢?主要成分是放了酵母以及和面的经验和技巧.如果你掌握了和面 ...

对于那些从小生活在北方的人来讲,馒头是日常饮食当中重要的组成部分,馒头之于北方人,就如同米饭之于南方人,南方人一日离不开米饭,同样北方人一日也离不开馒头,在老一辈的口中更是流传着这样一句俗语" ...

馒头是咱们经常吃的一种主食,尤其是在北方的一些地区,几乎顿顿都吃馒头.馒头的做法比较简单,大部分朋友都会,但是做出来的馒头却一点不松软,不筋道,甚至可以说并不太好吃.馒头好不好吃,其实主要取决于面团发 ...

馒头是北方的地方主食,一日三餐,几乎都离不开它,小小的馒头,大大的学问,蒸馒头看似简单,实则最讲究,很多人在蒸馒头的时候,由于处理不好细节,导致馒头收缩.开裂,凉了变得特别硬,一点筋道也没有,内行看门 ...

在中国人的早餐世界里,面食定然是必不可少的.尤其是在北方,馒头包子几乎可以拿来当主食. 从前物质贫乏的时候,人们一天到晚吃馒头是迫不得已.如今生活条件好了,物质极大地丰富起来,人们还是很喜欢馒头包子. ...

『蒸馒头原来大有诀窍,10个人8人错,掌握2个技巧,松软好吃不塌皮』你知道蒸馒头怎么样才能更松软尼?只要掌握这些妙招在家里也能蒸出松软的大馒头或包子. 首先我们把面粉放在盆中,然后把酵母倒入 ...

在北方人的日常餐桌上,馒头是非常重要的主食之一,又香又软又白净的馒头,深得家人的喜欢,不过想要馒头真正做成功却还是需要技巧,否则馒头干瘪还死皮,口感会大大受到影响,在蒸馒头的时候,不管是从一开始的和面 ...

很高兴回答这个问题,我是晨末记食,为什么有人说不提倡用酵母蒸馒头? 馒头我们是经常吃,但是这做法还是有区别的,在北方,经常出馒头就知道,有老面馒头的存在,在南方如果说老面馒头,估计会有很多疑问:馒头就 ...

很多蒸馒头的时候,会把酵母直接倒入面粉中,其实这大错特错的做法,你真的会蒸馒头吗-- 将酵母直接到入面粉是错误的,首先酵母是"活"的,它是一种正在沉睡的真菌,你需要先让它&quo ...

晓白美食57.9万粉丝 · 1507视频

很多人都特别喜欢自己在家里面蒸馒头吃,不过也有一些人抱怨自己在家里面蒸出来的馒头口感一点都不好,其实这是因为大家没有掌握到秘诀,下面就让专业蒸馒头的师傅来告诉大家蒸馒头的五个秘诀,一起来学习一下看到底 ...

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