鸡肉的6种新奇做法，卖相诱人味道棒，端上桌一会儿就光盘 / 开普饭

畅销菜.满足想换新菜的你咸肉蒸花蟹此菜将粤菜常用的海鲜嫁接湘菜,螃蟹吸收腊肉蒸出的油变得更香,腊肉染上螃蟹的鲜味,既显档次又好吃. 提前预制: 1.将腊肉放在明火上烧至皮软,刮洗干净,入清水浸泡一 ...

[蝴蝶花卷] 原料:发酵面团200克. 调料:香油5克,食用碱液3克. 做法:1.将酵面放入食用碱液揉透,搓成小条,揪成10个面剂,逐一擀成直径7厘米左右.中厚边薄的圆皮子,涂上香油,对折成半圆形,用 ...

老连环画 ) 火焰椒麻海螺片制作:北京荣华天地酒店唐道福这道菜花椒用热油激发香味后,浇在脆爽鲜香的海螺片上,成菜麻味突出,清香味足. 制作: 1.大海螺1个取肉,片片洗净,入80℃的水中,加盐 ...

煲仔焗北极参斑鱼北极参斑鱼拥有鱼种三最--鱼皮最厚,胶原蛋白最为丰富:鱼肉最滑,用生焗的方法最能突出鱼肉质感:鱼肉最香,用来煎制最能突出鱼肉的香味. 原料: 急冻北极参斑鱼350克,姜片100克, ...

老连环画 ) 今天要给大家介绍的,是成都一家名为"俊宏酒楼"的当家菜式.酒楼创立于1983年,对菜品要求严格,口味质量皆上乘,给顾客的感觉远超一般饭馆所能提供的标准.下面,就让我们 ...

盐水河虾原料: 河虾,葱结,姜片,精盐. 制作: 1.河虾剪去虾须,用清水洗净,沥干水. 2.炒锅洗净,倒入清水,用大火烧开,再放入葱结,姜片,精盐,待香味溢出,盐粒溶化,即放入河虾,烹入黄酒,加少 ...

凉拌猪耳朵食材: 猪耳2只,大料,小茴香,花椒,姜片,花生,盐3g,鸡粉2g,红油3ml,芹菜,酱油,香菜,芝麻,葱. 做法: 1.猪耳入锅加凉水先飞水,捞出冲干净血末. 2.用白卤水煮:香料根据自 ...

花生仁拌白萝卜 -材料-花生米150g,白萝卜200g.芝麻油.盐.蔬果调味粉适量 -做法-1. 花生米洗干净用冷水浸泡30分钟 2. 浸泡后的花生米放微波炉盒中入微波炉高火打熟 3. 白萝卜洗干 ...

嗨@大家好!我是"小猫爱厨房"的小猫,今天又和大家见面了,分享生活.分享美食.分享快乐!今天小猫给大家带来的是一道"砂锅鸡肉煲"的做法,这是一道味道鲜美好吃,特 ...

鸡肉的6种新奇做法，卖相诱人味道棒，端上桌一会儿就光盘