煮粥、炖肉那层泡沫到底要不要撇掉？ / 开普饭

很多人都会发现这样的一个问题,那就是煮肉汤.煮豆浆.果蔬汁.煮粥.煮面.泡茶.煮中药.煮咖啡都会在上边有一层浮沫,有些人会把这些浮沫给撇掉,那到底是撇掉好还是不撇掉好呢?具体什么时候撇掉呢?很多人都搞 ...

沸腾的火锅.老火的靓汤, 这些刺激味蕾的食物放在你面前时, 恨不得马上大快朵颐一番! 可这时你是否注意到悬浮在表层的泡沫? 这个东西到底是什么? 泡沫从何而来? 食物中存在许多的生物大分子,其中一部分 ...

我相信我们在生活中都会发现这些现象,即在烹调肉汤.豆浆和咖啡的过程中,食物表面会有很多泡沫. 有些人认为这些是食物的本质,不能丢失,有些人认为这些泡沫通常是杂质和其他有害物质,不能吃.究竟是什么真相? ...

想必大家在做饭时,都会遇到过这种现象,有时候炖肉,煮豆浆,或是煮面条时会看到浮起一层泡沫.有些人认为这些泡沫是"脏东西",于是会撇出来倒掉,但有些人却认为这些东西是可以吃的,没有必 ...

□王桂真很多食物在煮熟的过程中都会产生泡沫.比如煮肉的时候会产生泡沫,粥或冲泡茶叶的时候也会产生泡沫--有些人会刻意撇掉这些泡沫,尤其是煮肉时产生的泡沫会被认为"嘌呤过高,易导致痛风&qu ...

在做饭的过程中,大家是否发现:有些食物表面会有一层泡沫,将泡沫吃下还是丢掉?成了一道纠结的选择题,往下看,有答案! 食物也会吐泡泡食物中存在很多的生物大分子,其中一部分对水具有很强的亲和力,也就是说 ...

温馨提示有人说这泡沫是食物的精华,要留下来:也有人觉得不干净,应该去掉.那到底是去是留,能不能吃?今天就带大家一起弄清楚~ 1 这两种泡沫,最好撇去 1 肉汤的泡沫,红灰色需撇,奶白色可留煲骨头汤 ...

今天是暖暖陪您美食日常的1956天,谢谢您的每日留言打卡与分享.点赞.❤ 这两天不知道暖粉们有没有遇到一个问题,就是特!别!困!中午要是不睡会儿午觉,那一下午都是犯困,甚至哈欠连天的. 这主要是因为春 ...

生活中很多食物在炖煮的时候,都会出现泡沫,像煮豆浆.煲粥.熬汤时:另外,泡茶.泡咖啡.榨果汁等,上面也会有一层泡沫. 有人说这泡沫是食物的精华,要留下来:也有人觉得不干净,应该去掉.那到底是去是留,能 ...

每个人都怕老了会得痴呆,不但自己的生活会没有质量,还会拖累老伴.子女.但一味的怕不是办法,找到简单.易行的预防方法才是重点! 有一种我们很熟悉的食物,可以帮助我们预防老年痴呆,提高大脑的活性,它就 ...

黄精自古以来便有"太阳之草"之称,被认为是延缓衰老的圣药.医生建议,长期熬夜.工作压力大的年轻人,经常会出现未老先衰的迹象,比如30来岁就生了不少白发.皮肤萎黄.四肢无力,此时可以 ...

每个人都怕老了会得痴呆,不但自己的生活会没有质量,还会拖累老伴.子女.但一味的怕不是办法,找到简单.易行的预防方法才是重点! 有一种我们很熟悉的食物,可以帮助我们预防老年痴呆,提高大脑的活性,它就 ...

煮粥、炖肉那层泡沫到底要不要撇掉？