【周末美食】金蒜蒸丝瓜 / 开普饭

蒜蓉粉丝蒸丝瓜简介: 1.蒜蓉一定要炒过才香,生蒜酿丝瓜蒸,味道太呛了. 2.剁椒也是要油炒过才更能释放它的味道. 3.蒜蓉里加了盐.剁椒也含有盐分,丝瓜就不用加盐了. 蒜蓉粉丝蒸丝瓜所需材料丝 ...

蒜香浓郁,清甜的丝瓜带着剁椒的微辣,给味蕾不一样的滋味. 蒜茸金针菇蒸丝瓜金针菇适量.丝瓜适量.蒜适量.剁椒适量.油适量.盐适量.料酒适量.生抽适量 1.金针菇切去根部,清洗干净. 2. 丝瓜去皮斜 ...

六香猪肘子材料主料:猪肘子(连骨)1500克. 辅料:姜片15-20片.香葱4棵. 烹调调料:八角1颗.花椒1小匙.香叶4片.草果1/2颗.桂皮1块.陈皮1块.冰糖约30克.红糖1大匙.生抽1/4 ...

香芋头饼芋头 / 葱 / 火腿 / 盐 / 鸡蛋 / 油 1. 取芋头洗净先隔水蒸熟,放凉,再用勺打开弄成泥备用 2. 再将香葱切末,火腿切沫一起入备好的芋头泥里,加入适量盐用手拌匀,做成一个个小饼 ...

粉丝蒸丝瓜食材:丝瓜一根.粉丝一小捆.茶树菇一把.姜末2大匙.油2大匙.生抽2大匙.盐1/2小匙.糖1/2小匙做法 1.2大匙生抽和1/2小匙糖1/2小匙盐混合均匀做调味汁待用.粉丝用冷水泡软后剪 ...

周末美食食材: 香肠1根.鸡蛋1只.食盐适量.料酒适量. 做法: 1. 将香肠切片,摆在盘子里,摆两层. 2. 中间打上一只鸡蛋. 3. 在鸡蛋周围淋一些料酒,在蛋黄上撒一小撮盐. 4. 上锅蒸至香 ...

❶.用汤匙撬开鲍鱼壳取出鱼肉清洗干净 ❷.斜刀切花样,盘里用香菇垫底,鲍鱼装在香菇上面 ❸.锅里放适量水装上蒸笼,烧开水将装鲍鱼盘子放进蒸笼盖上盖,大火蒸8分钟,熄火焖3分钟,取出盘子,把鲍鱼汁倒进小 ...

金蒜粉丝蒸西兰花食材:西兰花半棵.大蒜2头.蒸鱼豉油25毫升.鸡精3克.龙口粉丝30克.指天椒1个做法: 1.粉丝清水浸泡半小时,泡至柔软,取一小撮绕手指盘成圈放入盘中: 2.西兰花洗净切小块,放 ...

金针菇培根卷 1.金针菇洗净切去不好的部分:2.培根切成两节用,不然太长:3.用培根卷上金针菇,用牙签固定:4.上平底锅煎熟摆盘,去掉牙签,撒上黑胡椒和芝麻即可. 鲜虾蔬菜粥 1.将虾去头去壳 ...

海笋炒素肉丁材料:海笋30克素肉丁20克,淀粉1大勺辣椒适量,盐.素蠔油1大勺做法: 1. 海笋用水泡软. 2. 入沸水锅中烙焯后捞出备用. 3. 素肉丁用水泡软,挤净水份. 4. 将1大勺淀 ...

【周末美食】金蒜蒸丝瓜