饭馆酒楼众多，宋人是如何“下馆子”？ / 开普饭

<清明上河图>有着"绘画版的宋代史"之称,它不仅全面展现了一个朝代的世风民情,还把宋代人文世俗统统勾画至微保留至今,难怪有学者说看懂了<清明上河图>就搞懂了 ...

人们热衷"诗和远方",是希望活得精彩.我不爱出门,也想精彩,于是爱上了做梦.有位诗人说了,梦是人生另一部华彩乐章. 我通常整夜都在做梦,因为每次半夜醒来,无一例外,都是在做梦.早晨 ...

城市的典范--被选中的是北宋开封还记得2010年的上海世博会,主题是"城市,让生活更美好". 这样的主题设定,意味着中国馆里,必然要回顾中国城市建设史,溯源我们赖以生存的城市是如 ...

辣炒蛏子皇原料: 蛏子皇300克.美人椒150克.红小米椒50克.笋子200克.蒜苗段20克.香油10毫升.东古酱油20毫升.美极鲜酱油20毫升.辣鲜露15毫升.盐.鸡精.味精.老抽.色拉油各适量 ...

鳝鱼粉条原料: 土鳝鱼400克.本地红苕粉条300克.芹菜粒40克.葱弹子30克.大蒜50克.豆瓣酱1勺.葱花.花椒.泡椒.白糖.陈醋.味精.鸡精.水淀粉.花椒油.香油.菜籽油各适量制作: 1.土 ...

豆花鱼片原料: 免浆生鱼片250克.黑豆花500克.青小米椒50克.小番茄30克.青花椒20粒.姜米.蒜米各10克.蚝油10克.鸡汁3克.盐3克.白胡椒粉2克.鲜汤500毫升.化猪油50克制作: ...

[麻婆豆腐] 用料:韧豆腐,牛肉,小葱,蒜,花椒,豆瓣酱,盐,鸡粉,老抽,淀粉,花椒油做法: 葱蒜洗净,葱切葱花,蒜剁蒜沫. 豆腐切成半个麻将牌大小的小方块. 将牛肉切沫. 锅内加清水,放1克盐,烧 ...

一口气能吃好几个水汽蛋用料鸡蛋吃几个用几个生抽 2勺耗油 1勺鸡精半勺小葱一把香油几滴水汽蛋的做法步骤1.生抽耗油鸡精放入器皿嚯嚯匀步骤2.加入温水或者凉白开搅拌均匀,我是 ...

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"走啊,出去吃好吃的啊!"不知道诸位是什么情况,反正在奇点糕这里,约朋友出去玩,大差不差就是逮个好吃的店饱口腹欲. 其实早年说起下馆子还是个挺稀罕挺正式的事儿,现在呢,一日三餐不得 ...

妈妈喜欢的凉拌手撕鸡,无骨爽口,超下饭-- 凉拌手撕鸡用料鸡腿 2个姜.葱.蒜,料酒适量李锦记薄盐味极鲜酱油 1汤匙辣椒面,蒜蓉,白芝麻适量玉米油(或花椒油) 香菜少许凉拌手撕鸡的做 ...

酸菜鱼 1.黑鱼洗净,片成鱼片,保留鱼骨. 2.用腌鱼腌制料鱼骨和鱼片10分钟,鱼片腌制中,加入一个鸡蛋清. 3.锅中倒入一些色拉油,先将酸菜大火翻炒3分钟,煸出酸辣的香味. 4.锅中倒入开水,并倒入 ...

饭馆酒楼众多，宋人是如何“下馆子”？