为什么白酒越沉越香？白酒没有保质期吗？该怎么样储存白酒呢？ / 开普饭

酒越陈越香,主要指的是高度的白酒,纯粮酿造的酱香酒更为适合贮藏. 相信很多人都知道,刚蒸馏出来的白酒也就是"新酒"最好都不要直接喝,因为刚蒸馏出来的白酒有具有辛辣刺激感,酒的味道比 ...

酱香白酒在中国的几大香型白酒中,酱酒算是比较特殊的一款,由于酿造环境苛刻,仅有少部分地区能生产出正宗酒水.外人对酱酒的评价也褒贬不一,喜欢的只认准酱酒,不喜欢则觉得酱酒味道奇怪,甚至谈酱变色,但你知 ...

大家都知道,酒是陈的香,但事实上,不是所有的白酒都是越陈越香,酒也不是放的时间越久就越好喝,很多酒友不知道储藏酒也是有期限的,从而导致自己存的白酒越存越没味,越存味道越怪,其实这是因为错过了白酒最佳储 ...

酱香型白酒,向来备受青睐,然而,这对于对酒没有足够了解的人来说却有些难以理解:酱香到底是什么香. 但实际上,白酒的酱香与很多人所认为的大葱蘸的那个酱是有一定区别的,同时酱香其实是一种比较复杂的综合性香 ...

都说酒越放越醇,那是不是所有白酒都是越放越好喝呢?那有哪些白酒不能长时间存放?放久了质量和口感会出现哪些变化? 一.白酒为什么不标注保质期我们喝白酒,看标签发现,所有白酒都没有标注保质期,那是不是说 ...

拿起一瓶白酒,我们会很自然地观看起它的标签,标签里会详细地介绍它的原料成分.酿造工艺.出厂地址等等很多细节. 但是白酒一般不会标注保质期,其他饮料食品,都会清楚明了地写出保质期多久,但是为什么白酒没有 ...

看到过一些购买笛子.京胡.琵琶等乐器的朋友,在挑选乐器的时候,喜欢习惯性地掂一下乐器的分量,然后一副很内行的样子评价:"这个太轻","那个也不够分量". 的确, ...

现在,越来越多的朋友喜欢"存酒",圈内又称为"藏酒":平时把几箱.十几箱,甚至于几十箱爱喝的白酒,贮藏起来,过若干年后再饮用."姜是老的辣,酒是陈的香 ...

俗话说"百年陈酒十里香",许多人买回白酒后会把酒存放一段时间以后再拿出来喝.但是,白酒真的是越陈越香吗? 构成白酒的香味物质包括酯类.醇类.有机酸类.醛酮类.酚类.羧羰基类.吡嗪化 ...

相信我们酒友在喝酒的时候都会碰到这样的情况,在喝酒的时候,兴致勃勃地开了一瓶好酒,但是没有喝完就喝不下了.如果还剩下很多的话,那肯定是特别心疼的,毕竟是好酒扔了是不可能的.但如果能把它储存下来,让味道 ...

关于"酒越陈越香"的原因,其他人都说了很全面了,大多数都很专业,我就不多余复述个人浅见了.但我来说说如何看待"酒越陈越香", 这个说法这个现象是真的,很多酒友家 ...

中国的酱香型白酒有上百年的酿造历史,是非常好的蒸馏酒,酱香型白酒分为坤沙,碎沙,翻沙,经过不断的酱香型白酒如何酿造酿造技艺完善品质从高到底不断的在提升.但是你会发现对于酱香型白酒的印象分为两个派别,就 ...

众所周知,白酒股是个好生意 1.高端酒存货非但不贬值,还越放越值钱(存货没有保质期,以成本计价,中低端酒价格也不可能跌到成本价以下.) 2.品牌需要底蕴,几十年来白酒舞台上来来去去就是那几家,几乎没有 ...

前段时间听见有人开玩笑说:我如果有钱,就一年囤1件茅台,10年后,成为人生赢家. 如果没钱,就每年囤1件红盖玻汾,10年后,天天喝陈酿美酒. 白酒似乎除了喝,还有很大的投资价值,甚至"白酒越 ...

白酒放得越久越好喝?这2种酒,放了也是没用,别傻傻不知道不管喝不喝酒的人,都听过这样一个成语"陈年佳酿",这是说经过长时间放置的酒,会成为香味浓郁.口感醇厚的好酒. 因此,平时也 ...

为什么白酒越沉越香？白酒没有保质期吗？该怎么样储存白酒呢？