苦瓜。
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香锅鹅配馍 原料: 净鹅2只(约2300克/只),小香菇100克,玉米饼10块. 调料: 菜籽油700克,姜块.蒜瓣各90克,干花椒30克,香芹.香菜.香葱.红菜椒各120克,秘制烧鹅酱250克,浓汤 ...
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吃货美食:口水鸡腿、苦瓜炒牛肉、胡耳芽莱的做法
口水鸡腿 鸡腿洗净冷水入锅,加姜片料酒,大火烧开后转中小火,煮10分钟后关火焖5分钟.焖好过凉后浸入提前准备好的冰水里迅速激冷.捞出沥水,在表面涂上一层香油,稍稍晾干.将醋,生抽,白糖和少许盐调成料汁 ...
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美食精选:白兰地煎三文鱼、百叶结红焖羊肉、泡椒青椒炒苦瓜
白兰地煎三文鱼 1.三文鱼洗净,用白兰地2大勺.盐1勺.橄榄油半勺抓均,腌15分钟. 2.橄榄油热后,放入三文鱼,鱼皮朝下,盖锅盖,小火煎8分钟即可. 百叶结红焖羊肉 1.羊肉洗净,控干水. ...
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吃货美食:冰镇话梅腌苦瓜,裙带菜花蛤汤,清炖排骨的做法
冰镇话梅腌苦瓜 话梅放入锅中加入一大碗水大火烧开,中火慢煮到水量减少一大半,转大火收成浓厚汁,放凉备用:苦瓜剖开挖去瓜籽内膜:苦瓜片簿片:将所有片好的苦瓜片放入开水里,汆烫1-2分钟捞出冲凉白开,使之 ...
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吃货美食:苦瓜炒鸡蛋、东北尖椒鸡蛋饼、美味香辣蟹的做法
苦瓜炒鸡蛋 1.苦瓜顺着长条切成一半,用勺子去除白色的瓜囊和籽,切丝:2.加少许盐腌几分钟,炒之前把汁液挤干:3.鸡蛋打到容器里,加少许盐,胡椒粉,醋和姜末拌匀:4.炒锅加少许油加热,放入苦瓜翻炒:5 ...
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吃货美食:鱼丸菠菜汤、酱鲫鱼炖豆腐、苦瓜炒腊肠的做法
鱼丸菠菜汤 锅中烧水,水开倒入鱼丸,盖锅盖烧开:鱼丸浮上来就可以加菠菜了,菠菜买回来的时候最好用水泡个30分钟:水开后,加盐和一些麻油就可以起锅了. 酱鲫鱼炖豆腐 宰杀好的鲫鱼清洗干净切成两半 ...
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吃货美食:啤酒冰苦瓜、豆芽拌粉皮、木耳炒鸡蛋、焦烤猪蹄的做法
吃货美食:啤酒冰苦瓜,豆芽拌粉皮,木耳炒鸡蛋,焦烤猪蹄的做法与步骤. 啤酒冰苦瓜 材料:苦瓜.啤酒.盐.枸杞.白糖.橄榄油.鸡精 做法: 1.啤酒要冰镇的,苦瓜切成3mm厚点皮,不能太厚也不能太薄,放 ...
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美食精选:香辣米豆腐、豉椒苦瓜炒蛋、干锅油条扒皮鱼的做法
香辣米豆腐 米豆腐切成1厘米见方的小块:植物油烧热后稍放凉,浇在辣椒面上,然后加盐.酱油.芝麻油调.生抽调成调味汁:香葱洗干净后切成葱花备用:锅内放清水烧开,放入米豆腐块焯一下,水再次沸腾就可以了,不 ...
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吃货美食:苦瓜素炒、麻辣虾球、啤酒鸡翅的做法
苦瓜素炒 1.苦瓜用刀子贴着中间白色硬芯的部分削下,削成块状;2.彩椒.洋葱切块,蒜切成蒜末:3.起油锅,放适量蒜泥爆香,下苦瓜.彩椒.洋葱炒熟调味即可. 麻辣虾球 1.小龙虾去头.去虾线,洗 ...
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