青山学36款美食，经典好味道每天学几道，可口饭菜天天有 / 开普饭

一:家常炒螺蛳 1.锅内放油,加姜片先炸姜出味 2.紧接着倒入螺蛳.辣椒.八角同炒 3.至水干后放料酒.酱油再炒,然后放水焖熟 4.留少量汤汁并加入盐.葱叶和味精,拌匀出锅二:酱爆螺蛳 1.螺蛳清洗 ...

芹菜炒金针菇食材:猪肉丝.金针.芹菜.红辣椒.姜.蒜.葱.盐.酱油.芝麻油. 做法: 1.金针菇应事先煮沸或浸泡在开水中,然后控干水备用. 2.芹菜洗净切丝,红辣椒切丝. 3.将里脊肉切成丝,放入少 ...

红烧鱼豆腐材料: 草鱼一条.豆腐一斤.大葱.蒜.生姜.香菜.花椒粒食用油.料酒.白胡椒粉.盐.生抽.老抽.温开水.香油.白糖.味精: 做法 1.选取2斤多的活草鱼一条,用锋利的刀将鱼去头尾,只取鱼身 ...

酱香爆炒肉材料:去皮五花肉200克熟笋100克红黄彩椒各35克小葱适量,甜面酱1勺郫县豆瓣酱半勺料酒适量做法 1准备好所需的材料. 2将五花肉去皮切大薄片,小葱切段,彩椒切块,笋切片焯水 ...

肉沫炒荷兰豆材料:荷兰豆(四季豆也一样的做法哦).肉馅.大葱.老姜.大蒜做法:1.荷兰豆撕去筋,洗净沥干水分备用(荷兰豆很嫩啦,基本没什么筋,四季豆或多或少都有,需要用心去除):葱姜蒜分别洗净切碎 ...

香辣豆瓣虾材料:虾.豆瓣.香醋.大葱.姜片.花椒.干辣椒.白糖做法 1.大虾开背挑虾线,去头,料酒和姜腌制片刻 2.起油锅,油热后开中火,放花椒和干辣椒段,出香味后捞出.然后放五六片姜,炸干后放糖 ...

花蟹对虾粥食材白粥.花蟹.沙虾.葱 .精盐.麻油.生油做法1.将蟹洗净斩件及将虾洗净并用刀在其背划入成双飞虾放入冰箱海鲜粥冻10分钟备用. 2.将葱或冬菜洗净切碎备用. 3.白粥制法:先将淘洗干净 ...

家常过油肉食材:木耳.青椒.葱.洋葱.姜.猪里脊肉.盐.料酒.鸡蛋.淀粉.油.鸡精.十三香.老抽.米醋.生抽做法: 1.木耳用温水泡发,洗净摘小片,青椒切成菱形片,葱切片,洋葱切成三角,姜切片,蒜 ...

栗子焖杏鲍菇材料:杏鲍菇 2枚干香菇 5朵胡萝卜 1根鲜板栗 1把香葱 1棵蚝油 1茶匙白砂糖 1茶匙生抽 1汤匙油 1汤匙盐适量做法: 1.杏鲍菇洗净切成滚刀块备用.香菇用冷水 ...

莲藕小丸子材料:猪肉500g.莲藕1根.鸡蛋1个.白胡椒粉1小匙.蚝油1大匙.姜末1大匙.盐适量做法:1.猪肉馅儿放入适量清水和鸡蛋顺时针搅拌均匀2.放入胡椒粉搅拌均匀3.加入蚝油搅拌均匀4.加入切 ...

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