美食推荐：干锅肥肠、砂锅梨子牛肉、酱黄瓜制作方法 / 开普饭

麻辣黄豆炖肥肠做法主料:新鲜猪肥肠2000克.泡黄豆500克. 香料:干辣椒40克.干青花椒20克.八角5克.白芷4克.桂皮3克.小茴香2克.红花椒2克.香叶2克.香茅草1克. 配料:菜籽油200克 ...

外婆鱼头特点:味.汁浓香,是一道下饭佳肴. 原料:鳙鱼2000克. 调料:色拉油30克,豆瓣酱15克,黄酒20克,酱油20克,高汤500克,白糖30克,蚝油8克,味精2克,鸡精5克,葱花6克. 制作 ...

极品羊排羊排外香酥内软嫩,孜然味浓,造型美观.诱人食欲. 主料:蒙古羊排10千克. 调料:色拉油15克味精5克.花生米15克.复合孜然粉10克.青红椒.洋葱粒.5克,花生酱10克. 要制作好这道菜, ...

砂锅姜焗虾原料: 中虾20只,姜茸15克,蒜茸50克,黄小米椒末20克,香葱100克. 调料: 盐3克.味精4克.生抽10克.蒸鱼豉油10克.蚝油8克.胡椒粉3克.色拉油60克. 做法: 1.将中虾 ...

烤五花 1.五花肉切成几块,用腌料拌匀腌上3天:2.腌的这几天,隔一段时间要翻个,使之均衡入味:3.烤盘铺上锡箔纸,放上腌好的肉,烤箱预热10分钟,220度20分钟后翻面再15-20分钟:4.稍凉后切 ...

干锅莴苣腊肉材料:腊肉300克,莴苣200克,油2汤匙,盐.鸡精各 2克,干辣椒.大蒜.姜各5克,青蒜10克,香油,红油各1茶匙. 做法: 1.将腊肉洗净,放锅中煮10分钟左右,取出晾凉后切成薄片: ...

干锅莴苣腊肉材料:腊肉300克,莴苣200克,油2汤匙,盐.鸡精各 2克,干辣椒.大蒜.姜各5克,青蒜10克,香油,红油各1茶匙. 做法: 1.将腊肉洗净,放锅中煮10分钟左右,取出晾凉后切成薄片: ...

干锅鳝鱼材料:活刮鳝鱼600g,青椒200g,洋葱半个,红椒两只,黄瓜,葱姜.菜籽油,红油豆瓣,香料,干辣椒干花椒,冰糖,料酒,盐,鸡精,香油,火锅底料,蚝油.五香粉.熟芝麻. 做法: 1.先制作干 ...

芦笋炒蛋材料: 芦笋.鸡蛋.蒜片.葱花.现磨黑椒碎.盐.干贝素做法: 1.芦笋洗净,去掉老的那一段. 2.清水烧开,加少量食盐和油,芦笋焯熟,蒜去皮切片. 3.热油爆香蒜片,下芦笋翻炒备用 4.鸡 ...

猪蹄焖锅原料:猪蹄.生姜.肉酱.盐.酱油.冰糖.芹菜.土豆.香菜. 做法: 1.准备好各种食材,锅里烧水,把猪蹄放入煮至表面变白,煮好的猪蹄放入清水里浸一会儿.姜去皮洗干净,用刀拍松. 2.洗干净后 ...

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