正山小种的“烟味”是什么烟？ / 开普饭

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 立冬后,整个北半球的气温越来越低. 瑟瑟寒风,从遥远的西北吹来. 此时的物候是,水始冰,地始冻. 一片萧瑟,阴沉阴沉 ...

正山小种的原产地初步界定范围为东经117°38'6′~117°44'30′北纬27°41'35′′~27°49'00′′.方圆565平方公里,东至麻粟,西至挂墩,南至皮坑,古王坑,北至桐木关.只有这 ...

夏季金骏眉:每年6月初到7月初采摘制成的茶叶叫夏茶,夏季气温度高,光线照射强烈,茶树生长快,碳代谢旺盛,大量合成茶多酚,用之制作金骏眉条索松散不紧结,色泽红褐;冲泡时,茶叶下沉慢;香气欠高,汤色红暗, ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 上礼拜,受邀去一家店里喝茶. 走进去才发现,里面的茶室布置,别有洞天. 有枯山水,有山水画,有红木桌椅,还有满柜子的 ...

正山小种红茶自古以来在国际上就享有着极高的声誉.在国际茶叶评选委员会中更是被认定为世界香茶之首.正山小种红茶其茶味清新淡雅,味道醇厚,在饮完一杯之后口嘴留香,回味无穷.但是对于我们来说要想喝到正宗的正 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 炊烟袅袅,是一幅撩人的风景画. 与乡村有关,与瓦屋有关,与泥土庄稼有关. 不同于大漠孤烟,那么孤寂与苍凉,它们熙熙攘 ...

说到传统正山小种,她总是一推手,意思就是这个动作的表面意思,想推一把.在金骏眉流行与创制的十余年里,大众的视线只停留在桐木关单芽茶上,正山小种这位教科书级的人物反倒成了小众.同时,茶人制作红茶的手法技 ...

相信很多喝红茶的朋友都一定听说过金骏眉,这是最近几年中比较流行的一种高端红茶产品,受到了很多人的喜爱.金骏眉红茶在制作时,仍然沿袭的传统正山小种的制作方法,因此会有一种特殊是金骏眉独有的蜜香,受到了大 ...

<1> 其实在白茶风生水起.岩茶一枝独秀之前,人们,是喜欢喝红茶的. 红茶最当红的岁月,得从当年的绿改红新政开始,一直到金骏眉横空出世. 尤记得小时候,看外公喝茶. 一只大保温杯,扔进去小 ...

一在白茶风生水起.岩茶一枝独秀之前,人们是喜欢喝红茶的. 红茶最当红的岁月,得从当年的绿改红新政开始,一直到金骏眉横空出世.犹记得小时候,看外公喝茶.一只大保温杯,扔进一小撮红茶,灌满开水,旋上盖子 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 前些天,读到乾隆帝的<烟雨楼用韩子祁诗韵>. 春云欲泮旋濛濛,百顷南沏一棹通. 回望还迷堤柳绿,到来才辨 ...

"茶之为物,擅瓯闽之秀气"是宋徽宗在<大观茶论>序言中对"闽茶"的高度赞誉.包揽全国五项第一,也只有闽茶才有这般的能耐. 而说起闽茶,安溪铁观音享誉 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 仲秋时节,凉风习习. 在喝茶时,红茶,也是这个季节的当家茶品. 比如金骏眉.银骏眉.铜骏眉.小赤甘.大赤甘-- 诸多 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 看到一个贴子,里面在很热闹地讨论着正山小种的好坏分辨. 楼主发帖求问,"帮忙看看这是不是正山小种,条索比较 ...

红茶在国际茶叶贸易中占比达80%以上,19世纪80年代以前我国产的红茶在国际市场上曾占统治地位.中国红茶最早出现的是福建崇安桐木村一带产的小种红茶,以后发展演变产生了工夫红茶. 目前市场上最热门的当属 ...

<1> 去桐木关的时候,是一个艳阳高照的春日. 是那种可以把人晒到全黑的阳光. 当然,最后,我们还是不能幸免地晒黑了,并且,还生了满背的痱子. 到喝那杯从桐木带回来的正山小种野茶的辰光,李 ...

红茶专场正山小种 4月30日(周五) 19:30-21:30 [主题]正山小种 [主讲]叶羽晴川 [费用]150元/位 [地址]北京丰台区方庄紫芳园2区3号楼1单元102 [茶品] 2010年正山小 ...

正山小种的“烟味”是什么烟？