螺蛳粉为什么这么火？从地方小吃到百亿网红美食，背后的成功推手

2020-11-06 16:48 编者按:本文系专栏作者投稿,作者见微评论. 螺蛳粉虽然臭,但口感非常好. 油辣的口感.丰富美味的辅料.满满的一大碗早已超越了传统的方便面等素食产品.煮一碗方便面可能是 ...

袋装螺蛳粉怎么煮才好吃?柳州小姑娘教你一个最正宗做法,太香了

文|祝颖丽编辑|斯问 "变得透明.颜色金黄,有一股厕所屎臭味的时候就可以了." 李永国每天的工作是闻15到20缸酸笋,最近双11,这个数字翻了一番. 他是螺蛳粉生产的关键一环,通 ...

一碗臭臭的螺蛳粉,是如何赶上热潮的? 作者 | 宁缺 2021年,连中石化也没有逃得过螺蛳粉的"真香定律". 近日,中石化宣布进军螺蛳粉,正式推出"易姐姐螺蛳粉" ...

2017年,螺蛳粉给柳州带来30亿的产值.经过了几年的发展,这个以"臭"出名的食物从默默无闻到全网疯传的测评帖子和段子,柳州的螺蛳粉可以说是爆款食品之一了. 螺蛳粉是柳州本地的一种 ...

柳州市把"小米粉"推动发展为地方特色经济"大产业",年销售收入从2015年5亿元,发展到2020年的105.6亿元,6年内激增超过20倍,年均增长率达到82%, ...

这是一篇有特殊味道的文章-- 今天何师父不打拳,聊聊吃喝玩乐中藏着的反直觉的经济学--主题是一碗柳州螺蛳粉,和它引发的一场大型时代行为艺术. 事情的起因是这样的.前段时间五一小长假,老何的一位同事跑去 ...

数据显示,2020年上半年,柳州市袋装螺蛳粉产值达到49.8亿元,预计2020年全年将达90亿元.在直播带货的新模式下,螺蛳粉成为新的网红食品,并在疫情期间销量大增.在螺蛳粉带动下,产业链也开始发展, ...

城市进化论探寻城市路径,揭秘经济逻辑4小时前最近,螺蛳粉成了热搜榜上的常客. 自家买的螺蛳粉迟迟不发货,上热搜:螺蛳粉终于到货了,上热搜:吃螺蛳粉炫耀发图,上热搜:讲自己和螺蛳粉的故事,上热搜⋯⋯ ...

林芷汐 · 2021-07-02 09:49:39 来源:美食导报近日,第五批国家级非遗名录公布,柳州螺蛳粉.兰州牛肉面.沙县小吃制作技艺等位列其中,兰州牛肉面更成为近期各大资本争抢投资的线下消费领 ...

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