五星级大厨教你7个技巧快速‘熬出奶白色，味鲜的鱼汤’！ / 开普饭

原创大厨阿斗大家好,我是大厨阿斗,一个从厨20多年的国家一级厨师,高级中式烹饪技师.关注我,分享健康美食烹饪方法,呵护家人健康.希望得到各位的支持,祝您阖家安康. 今天分享一个鲫鱼汤的做法,和豆腐一 ...

鱼是我们生活中特别常见的食材,平时的烹饪方式也很多!哈妹最爱吃的做法就是清炖鲫鱼汤,喝一口奶白香醇的鲫鱼汤,瞬间感觉人生都得到了升华. 奶白鲫鱼汤其最大的特点就是味鲜肉嫩.色泽乳白,容易制作,营养价值 ...

天气越来越冷,随着冬季的到来,气候也越来越干燥,这个时候我们人体就会很缺乏水分.所以这个时候,我们就要多吃一些补水的营养食材,例如多喝汤类美食,就能起到很好的补水作用.为此,今天我就给大家带来一道,鱼 ...

大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『泡腐竹,不要直接用水泡!学会2个技巧,1分钟泡发,香软又筋道 !』大图模式腐竹是一种常见的豆制品,算是豆腐的衍生品.在做豆腐时,豆浆煮开后表面 ...

一说到凉拌菜,肯定很多人第一时间会想到黄瓜,黄瓜几乎是所有凉拌菜里都会添加的,而且绝大部分凉面中也能看到黄瓜的身影.今天同样是来跟大家分享一道用黄瓜做的凉拌菜,凉拌黄瓜.那么接下来咱们就一块去看一下这 ...

炸酥肉,究竟放不放鸡蛋?大厨教你调糊技巧,酥肉香酥不油腻炸酥肉,是一道经典的小吃,应该没有人会不喜欢这种美食吧.去火锅店的时候,我喜欢点一盘它,直接吃香酥可口,放在锅里涮一涮,肉香味十足.总之,这是 ...

家常凉菜"老醋花生米",大厨教你制作小技巧,学会了在家就能做

对于吃货们而言,没有什么是一顿美食解决不了的,一顿美食下肚,再难过的日子也能因为这顿美食而变得非常的开心.说到美食人们能说出无数道经典的美食,比如酸菜鱼,烤鸭,红烧肉等等,一说道这些美食只是想想口水就 ...

五星级大厨教你7个技巧快速‘熬出奶白色，味鲜的鱼汤’！