危险！面包千万不能放冰箱！一篇搞懂关于面包的“青春期”！ / 开普饭

日本面粉半干酵母什么是冷冻面团冷冻面团的方法1950年左右发展起来的新面包制作工艺.起初冷冻面团法主要是应对于面包工厂公司.或连锁面包门店.将已经搅拌.发酵.整形完成的面团在冷库中快速冷冻和冷藏 ...

春节,是一年当中,冰箱最辛苦的时候. 蔬菜水果.零食饮料.吃剩的饭菜,统统都会被扫进冰箱,很容易就堆得密不透风.偶尔想起来,你可能才发现里头有很多东西已经过期或者变质了. 冰箱并不是时光机,不能无限期 ...

胡萝卜放冰箱是冷冻还是冷藏保存不建议将胡萝卜放进冰箱.皮失水比较严重,而且很不好吃,直接放外边就可以了,不要放在塑料袋里闷着,会长芽的.一般我们都是放凉爽通风的地方,放在冰箱内,由于冰冻了的胡萝卜不好 ...

很多妈妈为了给宝宝喝上一口熟悉的母乳,放弃奶粉,默默地走上了背奶妈妈的道路.但是,很多正在背奶或是有想法要背奶的妈妈对于母乳的储存还存在不少疑问和误区,今天芽芽妈就来好好地讲一讲. 01 母乳储存的工 ...

之前我们学习过,吃不完的面包要放冷冻保存,冷冻可以让面包里的水分凝固,最大程度延缓老化,让面包保持柔软口感. 这么说来,搅打好却来不及发酵的面团,是不是也可以放在冷冻室,让酵母睡觉暂停发酵呢?如果把打 ...

刚做好的面包,当然最好尽快吃掉,但是很多小伙伴每次开炉总忍不住一次性做大量的面包屯着,那么问题来了,吃不完的面包该如何正确保存呢?以及不同类型面包的保质期,你们都清楚吗? 为什么面包不能冷藏? 从面包 ...

大热天的,人们总喜欢把冰箱塞得满满的,好像不把冰箱塞满就对不起它的制冷功能一样. 但是,冰箱≠保险箱,并不是所有食物都可以放进冰箱内储存的,比如说以下这10种食物,最好别放冰箱特定食物保存方 ...

炎炎夏日,家里买了水果,又想让它们多放两天--冰箱就成了大多数人的不二之选. 然后就可能发现: 香蕉怎么变黑了?猕猴桃放了好多天居然还这么硬? 其实,那是因为-- 有的水果不适合放冰箱- 惊不惊喜?意 ...

天气越来越热,人都想吹空调降温,把买回来的食物也放进冰箱降温...... 但是,并不是所有食物都可以放进冰箱内储存的,比如说以下这10种食物,最好别放冰箱,不仅不能保鲜,还会加速变质,引起健康问题! ...

冰箱不是家里的储物柜,不是啥都能放!有些食物放冰箱后反而加速变质,甚至产生难闻的气味,室长今天带大家盘点7种不适宜放冰箱冷藏的食物,第一种很多人都不知道! 01 茶叶茶叶经过干燥处理,水分含量比较低 ...

谈论到面团,大家应该都知道,有朋友问发酵的面团千万不要放冰箱冷藏,当然了,还有人问发酵好的面团可以放多久,这到底怎么回事呢?其实面包为什么要进行二次发酵呢,下面就由小编为大家介绍一下发酵的面团千万不要 ...

一到过年期间所有的食材都在涨价,粮食涨价,肉禽鸡蛋涨价,就连我们每天都要吃的各类瓜果蔬菜也在涨价. 所以室长家会习惯性的提前买一些水果蔬菜放在家里屯着.除了有些占位置以外,算了算每年都省了好大一笔钱呢 ...

囤年货,也算是过节的仪式感. 把想吃想喝的食物统统买回家,一股脑把冰箱塞得满满的,才有过节气氛. 吃不完的剩饭.剩菜放进冰箱已成大多人的日常习惯,再加上囤的各式年货,水果.蔬菜.糖果巧克力.辣酱.饮料 ...

烘焙讲堂这8种食物千万不要放冰箱保鲜,记住了! 现在冰箱已经成为每个家庭必备的家用电器,很多人习惯将各种新鲜食材.食物统统塞到冰箱保鲜里. 实际上有些食物不适合放在保鲜里,不仅起不到保鲜作用还会适得 ...

吃不完的鸡蛋,不要放冰箱,学会这样储存,放60天还和新鲜的一样马上快过年了,很多东西的价格都会在这个时候上涨,所以每年的这个时候很多有经验的家庭煮夫都会提前置办年货,一次性买上几十斤屯起来,比如说鸡 ...

危险！面包千万不能放冰箱！一篇搞懂关于面包的“青春期”！