八访康月：琵琶湖畔的秋日盛宴和感动瞬间 / 开普饭

滟滟随波千万里, 何处春江无月明! 滟滟随波千万里, 何处春江无月明! 展开

上回说到春暖花开之时,专程来到琵琶湖畔再次与月岡先生相聚.此次共计三天的关西之旅,每天晚上都预约了这里的晚餐,可以说是一次重逢之旅.第一天因为旅途劳累,胃口不佳,但是以绝品炭火近江牛为代表的很多近江珍 ...

为了冬日暖阳下的约定,春暖花开的时候,我再次来到风景迷人的琵琶湖与月岡先生相聚.时光流逝,岁月匆匆,希望在他远赴美国定居之前能够多聚几次,于是有了这次春光明媚的琵琶湖之行. 上午从羽田机场降落之后,迅 ...

上回说到当年的西日本新年之行,在琵琶湖南岸的传统古风料理屋滋味康月与日本著名料理人月岡先生一见如故,他将我一直非常喜欢的近江风格怀石料理演化出了极致美感.初次见面已经成为非常好的朋友,他拿出了店中最珍 ...

近些年走遍了日本很多很多地方,琵琶湖是我I特别喜欢的秘境美景,这里不仅风景迷人,而且孕育了历史悠久的近江文化.在琵琶湖南岸被山和湖环绕的小城草津有一间我私藏的传统料理屋,主人月岡先生是日本非常著名的料 ...

月岡先生是日本非常著名的料理人,京都摘草料理的传承人,也是我特别珍贵的一位朋友.我会时常来到风景如画的琵琶湖畔和他相聚.请参考初见传奇,六访康月:琵琶湖畔欢聚一堂,近江怀石幸福滋味,二访康月--琵琶湖 ...

日本料理中,炭火割烹是一种非常古老而传统的技法,虽然没有怀石料理和京料理那么声名远播和博大精深,却有一种淳朴的自然美感.如今,返璞归真的理念和质朴食材深入人心.尤其在日本料理的发源地京都府和滋贺县一带 ...

虽然东京汇聚了日本最为出众的料理艺术家和料理殿堂,但是我始终认为最纯粹的日本料理还是在他的发源地关西地区.琵琶湖所在的滋贺县和临近的京都府,奈良县是日本民族和文化的发源地,也是日本料理的发源地,近江文 ...

东有富士山,西有琵琶湖,临近京都的琵琶湖是日本最大的湖泊,自古以来就是日本民族和文化的发源地,与富士山并称为日本的两大象征.在琵琶湖的交汇处其实有一处更美的秘境,那就是琵琶湖流出的唯一河川--濑田川, ...

琵琶湖是日本最大的湖泊,和富士山并称为日本的两大象征.因为位于日本民族和文化的发源地,被称为生命之湖.琵琶湖所在的滋贺县自古以来就是一个文化昌盛,物产富饶的地方,近江文化和近江商人自古以来就在日本历史 ...

八访康月：琵琶湖畔的秋日盛宴和感动瞬间