毛豆炒肉的做法
毛豆炒肉
9.9万点赞 · 6340收藏
155.3万浏览 · 1.6万做过 · 站内排名4164
毛豆营养价值高，有改善人体的新陈代谢、促进胃肠蠕动、增进食欲、预防骨质疏松、美容减肥降血脂等功效，很适合大人小孩食用。
作者: 晨
40分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
展开全部用料
做法 将做法保存到手机
1/10 毛豆，肉和胡萝卜洗净
2/10 胡萝卜和肉切粒，蒜，姜切碎，干辣椒切段
3/10 瘦肉放碗中，放入料酒和一勺生抽，胡椒粉和生粉捏均匀，腌制十分钟
4/10 锅中烧水，水烧开放半勺盐，倒入毛豆焯水一分钟，倒岀
5/10 锅中放油
6/10 放入肉，快速翻炒
7/10 炒至肉变色，把肉扒到旁边，放入姜蒜和辣椒爆香
8/10 倒入黄豆，放入另外一勺生抽，翻炒半分钟
9/10 最后调入盐和鸡精，岀锅
10/10 成品图
小贴士
毛豆焯水放小半勺盐，焯岀来的毛豆颜色漂亮
作者: 晨
赞 (0)