散文丨手擀面 / 开普饭

面条是中国传统食物,已经有四千多年的历史,作为一种制作简单且食用方便的食品,深受大家的喜爱.如今,不同地方都有不同口味的面条,比如,陕西的油泼面.大同的刀削面.兰州的牛肉面等.但有一种面,与其他的都不 ...

说起手擀面,在上世纪八九十年代广大的农村地区是一种最常见的家常饭了,而如今却很少再吃到手擀面了.我非常想念儿时吃母亲做的手擀面条,虽不是什么山珍海味,也不秀色可餐,但吃起来津津有味,百吃不厌. 那还是 ...

作者简介: 张士国,笔名师谷,诗作<乡愁>被中国当代作家作品陈列馆收藏.<张士国诗三首>在2010年中国作家金秋笔会全国征文评比中荣获一等奖.诗歌<党旗飘扬>荣获2 ...

手擀面军旅生活中,几天不吃手擀面,就觉得缺少点什么,肚子也不舒服,精神厌厌的.新兵时有个同乡在炊事班,晚上借各种理由去他那里,讨面吃,没想到一帮老乡已侯面多时了,呼噜,呼噜两碗面条下肚,便觉得精神充 ...

筋道的手擀面吃面条是豫东人的习惯,现在我们吃的面条,基本都是从市场买回来的,是机器压好的,主要图个省事.方便.真正好吃的面条,还数自己家做的手擀面,纯手工制作,没有任何的添加剂,自然的清香,筋道.爽 ...

西南作家·散文 [西南作家·快讯]阿月 /西南作家工作室联盟隆重上线手擀面梁玉东(四川) 又是麦天,已远离麦田二十多年的我,却实实想起了母亲的手擀面. 麦天是忙碌的.田里的麦 ...

手擀面写给健康的大碑山之行写给健康的大碑山之行周日,寒风凛冽,带着冰冷的温度回到家,妈妈问想吃什么饭?我不假思索地回答,那就手擀面吧. ...

滋水美文有爱.有情怀.有品位致力于最优质的阅读体验 <滋水美文> ︱第366期︱审稿︱肖祎娟编辑︱梁甫中国 ● 西部文学微刊 Chinese Western literary ...

假期回家,在院中陪老妈锻炼身体,扭头间看到老爸在厨房擀面条,动作麻利娴熟,我一下子百感交集,红了眼眶!赶紧安置好老妈,进屋拿上手机,想记录下这一瞬间,但还是慢了一步,面条已切好完工--我夸到:&quo ...

出门在外,常常想念农村老家那几样饭,比如这碗酸汤面,无论走到哪里,它的味道都无法复制,只有回到了老家,才能美美的吃上一碗. 陶制的面盆,几乎是和面的最佳器具,不粘不沾,就是分量有些重,在塑料和钢铁 ...

散文丨手擀面