美食精选：橙汁酱、榨菜肉丝面、孜然手撕杏鲍菇、香菇莲藕炖排骨 / 开普饭

大家好,欢迎来到余甘果蜜的厨房,快乐下厨,幸福你我他,一起学做美食吧. 排骨,我们日常餐桌上常见的肉类食材,隔三差五就想给家人炖一次排骨,白汤的.红汤的,或蒸的.炸的,肉质鲜嫩,越啃越香,大人小孩子都 ...

香菇酱制作方法,主料香菇250克,杏鲍菇100克,辅料豆瓣酱100克,黄豆酱50克,豆豉50克.肉末150克.葱末50克,姜末25克,蒜末50克.调味品,美极,生抽,鸡汁,耗油,盐,糖!操作方法第一步 ...

腊肠炒蒜苗材料:腊肠一根,香蒜 4两.冬天吃一些香蒜,能消毒杀菌,预防感冒. 做法: 1.腊肠蒸软后切成薄片,香蒜切出蒜白和蒜叶. 2.热锅后先下蒜白翻炒断生,加入蒜叶炒熟放盐调味,最后加入腊肠翻 ...

红烧冬瓜材料:冬瓜300克.食盐3克.生抽5克.老抽5克.细香葱1根.白糖3克.植物油2汤匙做法:1.冬瓜去皮去馕,切成薄一些的块(冬瓜皮要多刨掉些,最好把绿色的茎去掉,否则硬硬的影响口感) 2. ...

腊肉炒芦笋食材:腊肉150g.芦笋250g.蒜2瓣.生抽1/2小勺.盐1/4小勺.水淀粉1大勺做法: 1.芦笋洗净,用去皮刀去掉尾部的老皮,斜切成段,蒜瓣拍碎,腊肉切薄片. 2.锅内烧开水加一点盐 ...

凉拌手撕杏鲍菇食材:杏鲍菇 / 小葱 / 大蒜 / 青红椒 / 油泼辣子 / 醋 / 生抽 / 白糖 ∣步骤∣ 1.锅里放入要煮的米,杏鲍菇洗净,放入蒸笼,开始煮饭模式.(米饭煮的较多的话,不建议此 ...

手撕杏鲍菇 1.将杏鲍菇清洗干净,入蒸锅中大火证7-8分钟,取出晾凉备用;2.将青红椒和大蒜都切成细末;3.将切好的末倒入小碗中,再加入米醋.盐.芝麻油搅拌均匀;4.带上一次性手套,将杏鲍菇撕成小条, ...

蒜蓉手撕茄子做法: 1.茄子洗净切段,放入蒸锅蒸熟后拿出放凉: 2.葱白葱绿分别切碎,蒜.辣椒切沫: 3.2汤匙生抽.1汤匙香醋.2g白糖.1g盐调成酱汁备用: 4.将放凉的茄子撕成丝,越细越好,将 ...

家常蛋饼食材中筋面粉300克,冷水450毫升淀粉1大匙,盐少许色拉油2大匙,鸡蛋1个葱末少许做法 1.将面粉.冷水.淀粉.盐.色拉油混合,搅拌均匀,醒15分钟左右.这些材料的用量要自己根据 ...

香菇焖冬瓜 -材料- 鲜香菇100克冬瓜250克植物油适量盐适量 -做法- 1. 香菇去蒂洗净,切成小丁 2. 冬瓜去皮去籽切成小丁 3. 热锅冷油,加入香菇翻炒几下 4. 加入冬瓜和一点水 ...

凉拌手撕杏鲍菇食材杏鲍菇350g.香油适量盐适量.蒸鱼豉油15ml 糖2g.香醋5ml.香菜2颗蒜瓣7个.红椒20g 青椒1个.生姜汁5ml 做法 1.杏鲍菇入开水中煮熟. 2.捞出沥干水分然 ...

美食精选：橙汁酱、榨菜肉丝面、孜然手撕杏鲍菇、香菇莲藕炖排骨