纪凯婷｜记忆中江南的那碗面 / 开普饭

上海老底子每天呈送精彩文章一组打开尘封的记忆,寻觅往昔的岁月叙上海老底子事忆上海老底子人诉上海老底子情上海宁吃硬不吃软北方面条讲究口感Q弹爽滑而上海的面一定是澄黄的碱面或者鸡蛋面这 ...

记忆中,最好吃的面条是奶奶手中那一碗热气腾腾的家常面,充满着幸福的味道. 而我渐渐的长大,奶奶的腰也越来越弯,再后来奶奶走了,那一碗面条便成了记忆中的味道. 一碗面,一份思念! 相对而言喜欢吃面条的家 ...

美味食谱 " 记忆中自己家种的红苋菜,鲜嫩好吃.记得小时候很喜欢把它的汤汁浇在米饭上,米饭变成了红色,格外诱人,不用大人催促就能把整整一碗饭吃下肚了.而这道菜在坐月子的时候也是让我尤其深刻的 ...

我不记得是什么时候了,总之,那一天我得到了一碗汤圆.但我们乡下人要土气一些,把汤圆叫作"圆子".我的碗里一共有4个圆子,后来,有几个大人又给了我一些,我把它们吃光了.以我当时的年纪 ...

江南 ·专栏主编:蒋新民 / 副主编:紫珊瑚编辑:小西积健为雄主播:欢子特邀评论:徐为富 " 文:道明/ 图:堆糖

祖籍富顺,是川南自贡市下面的一个小县城,依偎在沱江下游繁茂的水系上.这里除了延绵的丘陵和沟谷,还有大大小小的盐井.盐业贸易导致了古代自贡经济的高度发达,而盐商的富裕成就了味觉为先的盐帮菜.富顺豆花的蘸 ...

郑州--一碗烩面的江湖 (这题目实在是有点儿大了,今天这点儿文字就算是个引子吧,有欠后补.) 人不服老不行, 你看,裕丰园都熬成老字号啦. 这么说的意思当然并不是裕丰园不衬, 对于现在的年轻人来讲, ...

美味食谱 " 第一次吃到盖浇饭是大学的时候,米饭上浇上各种各样的菜和汤汁,鲜美好吃,让米饭更具诱惑力,印象最深刻的要属宫保鸡丁盖浇饭和番茄鸡蛋盖浇饭了,前者咸香味美,后者酸甜可口,各有特色, ...

美味食谱 " 我家娃很爱吃面,平时只有我俩在家的时候,我一般会做面条,做过几次凉面了,今天想着不如做一道小时候最经典的雪菜肉丝面吧.因为本身不太爱吃肥肉,所以用了里脊肉,家里刚好还有婆婆腌制 ...

纪凯婷｜记忆中江南的那碗面