俗语小识︱张个嘴,撂个豆
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顾茂权 | 大豆
[往期回读] 大 豆 宝应 顾茂权 大豆在古时候有一个文绉绉的名字,叫做"菽".是为五谷杂粮之首. 有两句成语与豆紧密相关.一个叫做"啜菽饮水",意思为喝 ...
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豆浆豆子和水的比例是多少
豆浆 黄豆 1 打豆浆豆子和水的比例是多少 水和豆子比例为9:1时,全豆豆浆的感宫评分最高,豆子比例多于水的会使豆浆浓度过高,口感差且色泽较深:水的比例多于豆子的比例,豆浆较稀薄进而也会影响到口感. ...
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二月二,吃糖衣豆子,一年都有好运头
民间一直有"二月二吃糖豆"的习俗.这一天,家家户户都本着"二月二吃糖豆,人不害病地丰收"的愿望炒上点糖豆,寓意人们平安健康,庄家丰收. 糖豆营养美味,品种也越来 ...
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食滋味|豆子记
中国种植大豆(黄豆.黑豆)的历史已有5000多年,<黄帝内经 金匮真言论>记载,豆是五谷之一,入肾经,是养肾气的主粮. 现代西方营养学发现大豆是含蛋白质最丰富的植物性食物,它的蛋白质的质量 ...
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俗语小识|要哭不得咧嘴的
这是村庄物语第304篇原创推送 人到伤心处,委屈时,眼泪水不金贵的人,就会哭出来.或嘤嘤地哭泣,或放声大哭. 心理学上解释说,哭,有助于缓解压力,舒缓情绪.一般而言,一场大哭之后,很多人也确放松不少. ...
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俗语小识|实心捣碓嘴
这是村庄物语第240篇原创推送 皖北农家院落的拐角,还能看到一样小巧的石器:碓舀子.也有的叫它碓窝子.好像有的地方,也唤作石臼.不大,石制.用来磕东西的,作用可能就是碾碎. 从前碓舀子磕过哪些,我不大 ...
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俗语小识|不能掉地下
这是村庄物语第391篇原创推送 二小的马军校长,在微信上建议我写一写"不能掉地下".我还没来得及开写,在一次会议的间隙,他又提起来这个话头.他说,"不能掉地下" ...
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俗语小识|玩羽毛心
这是村庄物语第389篇原创推送 2020庚子年的新冠疫情,在大洋那一边的美国闹翻了天.关于疫情形势和走势,那个川普酋长不停地改口.一会儿这样说,一会儿那样说,且都是他有理. 川普酋长自己打自己的脸,啪 ...
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俗语小识|日子不可长算
这是村庄物语第384篇原创推送 三年不吸烟,省个大老犍. 早前的皖北老农,称公牛为老犍,幼小的则为犍犊子.母牛呢,他们说成老兕牛.老犍力气大,耕田耙地都指着它.那时候的牲畜市场上,正当年的老犍,交易价 ...
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俗语小识|盆破淌稀
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俗语小识|烧吃的料
这是村庄物语第371篇原创推送 我所在小区的一个业主群里,有人反映楼梯间的照明灯坏了.跟物业提,也不见动静. 有人跟着说,那灯用电,要几家子一起缴费的.又有人说,这个费用,应该都包在物业费里面了.看来 ...
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俗语小识|一人有福,托载满屋
这是村庄物语第367篇原创推送 2020年初的疫期,宅也是宅着,我着手整理明清间的本地旧志序跋.成一篇,在我本人的微信公众号上推送一篇.首篇,即为明万历间知县张大业的序文. 旧志显示,这位知县大人在凤 ...