优选食谱：糖醋豆腐、彩椒炒鸭肠、番茄焖排骨、蜜汁酥皮虾的做法 / 开普饭

标红的表示值得尝试,标蓝的表示不用看了.当然,大部分菜都没有标蓝,这是因为许多翻车翻的太厉害的菜谱我没有发. 比如它.(超难吃的芝麻酱拌沙拉,超硬的蒸鸡蛋以及似乎没煮熟的泰式冷虾) 以及它.(味道超奇 ...

糖醋茄子食材: 茄子,面粉,盐,鸡蛋,蒜苔,胡萝卜,蚝油,葱,白醋,番茄酱,白糖做法: 1.首先将茄子切条.胡萝卜切粒.蒜苔切粒.葱叶切花. 2.将茄子倒入碗中,加两勺盐,拌匀腌制十分钟. 3 ...

木耳豆腐香菇汤食材:豆腐,木耳,番茄,鸡蛋,香菇,火腿丝,香菜,葱花,盐,生抽,白胡椒粉,醋,水淀粉做法: 1.将豆腐,木耳,香菇切丝番茄去皮切丁. 2.起锅烧油放番茄丁翻炒出汁加热水适量煮沸,放 ...

咖喱豆腐咖喱块嫩豆腐.蒜头青椒红椒胡萝卜[做法]: 1.青红椒和胡萝卜切小丁.蒜头切沫.豆腐用滚水焯一下后切小块备用. 2.锅里放油烧热后放蒜头爆香后放入青红椒和胡萝卜丁翻炒至断生,倒入一碗 ...

油豆腐嵌肉 1.猪肉剁末,加生抽盐腌制半小时. 2.将油豆腐切去一个薄面,掏空里面的豆腐,将肉末嵌入油豆腐内,上锅蒸20分钟. 3.胡萝卜.香菇.青椒.火腿.木耳.虾仁切小粒. 4.20分钟后,把步骤 ...

酿青椒食材:嫩羊角青椒24只,猪脊肉100克,猪肥膘肉25克,将虾仁50克,精盐1克.味精1.5克.酱油10克.醋10克.绍酒10克.白糖10只.蛋清1个,葱白末5克.姜汁水10克.干淀粉25克.湿 ...

火腿蒸鲈鱼 1.将鲈鱼洗干净,鱼身两侧45度斜切开口,用盐.料酒抹鱼身,腌制10分钟. 2.方火腿切片,葱切段.姜切片:将火腿片和葱段塞入开口处.姜片放入鱼肚和鱼身下. 3.锅中的水烧开,将鱼放入蒸1 ...

蜜汁酥皮虾材料:大虾,小茴香苗,姜末,蒜末,淀粉,白糖,果醋,生抽,干辣椒丝做法: 1.大虾剪去虾枪.虾腿,背开至2/3处,挑去虾线,吸干水分. 2.大虾两面粘淀粉,入七成热油锅中,炸至皮酥肉嫩, ...

蕃茄牛肉汤食材:牛肉100克.番茄1个.金针菇50克.生姜.蒜瓣.葱花.生抽.蚝油做法: 1.牛肉切片,用刀背拍散,加入适量生抽拌匀,加入淀粉和适量清水拌匀待用: 2.番茄去皮,切小块: 3.锅内 ...

番茄海鲜烩饭食材&配料: 番茄300克.大米500克.鱿鱼2条.贻贝.龙利鱼150克.基围虾150克.罗勒15克.洋葱1个.大蒜10克.橄榄适量.柠檬1个.口蘑50克.糖50克.盐.黑胡椒粉 ...

优选食谱：糖醋豆腐、彩椒炒鸭肠、番茄焖排骨、蜜汁酥皮虾的做法