吃货美食：蕃茄牛肉汤，蛋塌豆腐，蜜汁酥皮虾，清蒸带鱼的做法 / 开普饭

带鱼烧豆腐食材&配料: 带鱼200克.豆腐200克.小葱.鸡蛋1个.海鲜酱30克.生抽30克.排骨酱20克做法: 带鱼清洗干净腌制一下,沾上鸡蛋液下入锅中炸制海鲜酱.生抽.排骨酱调制均匀 ...

还有三天就是大年初一啦!我们重庆老家这几天是家家户户团年忙,无论家人有多远,都要赶在年30前回家吃团圆饭,这意味着来年一家人平安圆满幸福. 以前爸爸妈妈做团年饭就像是办酒席一样,打鱼炸鱼.打豆腐.烙猪 ...

西兰花拌黑木耳 1.将西兰花放入开水锅里烫1分钟,捞起立即用凉水冲凉,沥干水份,用花椒油和和盐拌均匀. 2.将蒜切丝,放入小碗中,倒入花椒油,酱油,醋和盐. 3.将发好的木耳,放入开水烫1分钟,捞起同 ...

榄菜培根炒豇豆 1.起油锅,先下豇豆炒,至微软,放进培根一起炒至出香味. 2.加入开水,滚起后加点盐,倒入橄榄菜,翻炒至汤汁收浓. 3.关火,盖上盖子焖一会,出锅. 蜜汁豆干 1.将油豆泡和清 ...

彩色蘑菇小饼干 1.黄油软化后加糖粉.少许盐打发:2.分次加入鸡蛋,拌匀,筛入低筋粉和泡打粉,把面团和好:3.分成四份,一份原味的,其他的分别加入抹茶粉.可可粉.紫薯粉和成绿色.咖啡色.紫色,做好蘑菇 ...

姜葱爆猪肝 1.将猪肝洗净切片,放入碗内,加入黄酒,盐,味精,干淀粉拌和浆匀:2.锅上火烧热,加油烧至三四成热,倒入猪肝,滑熟取出:3.锅内放姜片,葱段煸香,放入猪肝,加黄酒,盐,味精,胡椒粉,糖,少 ...

葱香藕片 1.姜切丝,葱切末:2.藕去皮切片,冲洗一遍后,用加了白醋的清水浸泡10分钟:3.锅中倒适量油,下入姜丝煸炒1分钟后,下入葱末,转小火,炒出香味来:4.倒入藕片,加盐调味,翻炒2分钟后加入1 ...

红烧带鱼用料:带鱼:葱:姜:蒜:鸡蛋:八角:花椒:高度白酒(红星二锅头):老抽:酱油. 做法: 1.处理好的带鱼放到保鲜盒内,倒入适量高度白酒浸泡(高度白酒可以有效的去腥,而且用高度白酒泡过的带鱼红 ...

粉蒸鱼头原料: 鱼头10个.水发粉丝150克.五香米粉60克.自制辣椒酱.姜末.葱花.盐.酱油.米酒.胡椒粉.味精.色拉油各适量.开胃小菜若干. 制法: 1.将鱼头分别用刀剖开成两片治净,纳盆加辣椒 ...

黄瓜炒蛋胡萝卜削皮切薄片,黄瓜用盐擦洗干净外表后切成薄片:热油锅,放进胡萝卜片煸炒至软身:鸡蛋先磕进大碗,加入2滴料酒和一点盐搅拌均匀,把胡萝卜片拨到锅边,倒进鸡蛋液:鸡蛋刚凝固就可以加入黄瓜片,翻 ...

香香奶蛋饼 1.面粉过筛. 2.把鸡蛋,牛奶和糖都加入到面粉里混合搅拌均匀. 3.平底锅内放点黄油(小火),倒些面糊,轻轻滚动着平底锅让面糊慢慢摊开. 4.煎至两面成金黄色即可. 香甜糯米饼 ...

吃货美食：蕃茄牛肉汤，蛋塌豆腐，蜜汁酥皮虾，清蒸带鱼的做法