美食推荐：金牌猪手王、黄豆激仔兔、李庄白肉制作方法 / 开普饭

经过几天的高原跋涉,到达宜宾后决定休闲一天.原计划是去被<中国国家地理>评选为中国最美的十大森林之一的蜀南竹海走走,洗车时与喜欢旅游的美女老板聊起旅游的事,听说我们是广西来的,兴奋地说她也 ...

砂锅鱼籽创新点:鱼籽多用来炒制,其实用来做砂锅,口味更厚.更香浓. 特点:口味浓郁.香辣,鱼籽鲜美. 原料:鲤鱼籽(成块的)400克,青红杭椒50克,蒜瓣50克,洋葱丝50克,蒜苔段10克. 调料: ...

冰激三汁海参此菜是道一料多味的刺身菜,也可以用这种方法做鱼片.虾.贝壳类等,在味中加入葡萄酒值得借鉴. 特点:清凉爽口,口感脆爽. 原料发好的活海参10只,柠檬甜冰1千克. 调料盐.味精各3克, ...

黄豆芽白萝卜丸子做法 1.白萝卜搜丝,黄豆芽用刀切几下,都放到一个容器里,加入调料. 2.准备一个馒头把皮去了,搓成馍渣放入. 3.加白面粉和绿豆面粉,加大概三百毫升的水,搅成稠面糊. 4.锅里放油 ...

黄豆焖猪蹄做法 1.黄豆提前一个晚上泡好,猪蹄剁成块放入盘子里面备用. 2.把猪蹄放入锅里面,倒入清水,煮出血沫,捞出清洗干净. 3.把猪蹄放入砂锅里面,把泡好的黄豆倒入砂锅里面,放入葱姜片,干辣椒, ...

椒香仔兔原料: 带皮仔兔300克天目笋200克姜块.葱结.小米椒圈.鲜青花椒.青椒粒.姜米.蒜米.老抽.自制蔬菜水.香油.藤椒油.猪油.鸡油.大豆油各适量. 制法: 1.把天目笋用温水泡发后,划 ...

滋味土豆片材料:土豆,盐糖生抽芝麻油辣椒油醋黑胡椒碎做法: 1.土豆去皮. 2.切厚片儿,约半厘米的样子. 3.坐锅烧水,将土豆片焯水.(焯水程度可轻可重,看自己喜欢,轻焯水脆些,但一 ...

黄豆焖猪脚用料:猪蹄2只:黄豆2-3杯(豆浆机量杯) :八角1个:香叶2片:干辣椒10只:桂皮1块:老姜1块:花椒几粒:料酒2汤勺:老抽2汤勺:冰糖5粒:盐1茶勺: 做法 1黄豆提前浸泡一夜,洗净滤 ...

干锅带皮牛肉主料:带皮牛肉1000克. 配料:尖红椒50克.白萝卜200克. 调料:植物油50克.精盐3克.味精8克.鸡精5克.蚝油10克.辣妹子辣椒酱20克.料酒20克.姜20克.蒜籽50克.八角 ...

一直想写一篇有关李庄的文章,原因有三,一是我老家自贡离李庄很近:二是我姓李,古古只是我的笔名:三是我的老朋友写了一系列李庄的雄文,可以说把李庄写透了,写的字数之多没有人可以其二.当然,屡次提笔要写李庄 ...

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