原来美味可以如此简单——麻辣鲜香的香锅鸭
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干锅鸡是一道四川特色传统名菜,麻辣鲜香,开胃下饭,色香味俱全,营养丰富又好吃,相信很多人都喜欢吃干锅鸡,干锅鸡鸡的选择很重要,可以根据自己的喜好放配菜,全程不能加一点水等,这样做出来的干锅鸡麻辣鲜香. ...
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炒鸡用什么大料最有味呢?
鸡肉是我家的"常客",毕竟就最近而言,属它最实惠.而通常最能体现鸡肉本身香味的做法,就是--炒.那炒鸡肉,有什么讲究呢? 炒鸡肉搭配什么最有味呢? 配菜 中姜.蒜.葱少不了,一能去 ...
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肉是香的 有丝丝甜味
用料里脊 200一250克小苏打 1勺盐 1勺味精或鸡精 半勺水淀粉 适量蛋清 1个葱姜蒜末 适量黄瓜.胡萝卜切片 适量水淀粉(勾芡) 适量材料油(葱姜蒜花椒大料炸的油) 滑溜里脊#滑熘里脊(最简单的 ...
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香辣干锅鸭
主料:鸭肉.猪肉.辅料:香菇.葱.姜.蒜.调料:高汤.盐.酱油.醋.料酒.味精.辣酱 做法: 1.将鸭肉切成小块: 2.炒锅上火,油至五成热,下入猪肉片和香菇煸炒,放入葱.姜.蒜炒出香味: 3.然后放 ...
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红烧鳝段 1.鳝段洗干净切段 2.葱切段 姜切丝 蒜用刀拍下 青红椒 切段 3.热锅放油 放入葱姜蒜 翻炒 4.炒出香味 倒入鳝段 翻炒 放入适量料酒 糖 酱油 翻炒至上色 加水 没过鳝段 5.十来分 ...
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