泰州风土人情-泰州土菜1 / 开普饭

红薯圆烧肉难忘家乡的味道安徽怀宁徐名发清晨,手机信息提醒音响个不停.懒懒地起身,揉忪睡眼,一看都是朋友们发来的腊八节祝福.原来今天是农历腊月初八,俗称"腊八节".日子过的真 ...

洪迅土菜馆的肉烧山粉圆子倘若你去安庆老城做客,一般酒店都会推出一道地方特色菜,那就是山粉圆子烧肉.在合肥这座省城,同样的,我发现有好多家乡的游子,对这道菜也是情有独钟,菜刚端上桌,就一扫而光,那种发 ...

大闸蟹吃法千千万,清蒸虽然最好,但是并不是人人都喜欢吃清蒸大闸蟹.下面,给大家推荐一种大闸蟹新吃法--麻辣螃蟹.不能吃辣的可千万不要轻易尝试呦. [大闸蟹新吃法:麻辣大闸蟹] 材料:花椒.麻椒.干辣椒 ...

泰州的小吃和其他地方的小吃相比,也没有什么特别的东西,只是因为做法不一样,就有着不同的口味,有些东西离开的泰州,就吃不到泰州这个东西的味道.比如说油榨臭干.泰州的油榨臭干,用臭豆腐切成一个个的小方块, ...

泰州的小吃和其他地方的小吃相比,也没有什么特别的东西,只是因为做法不一样,就有着不同的口味,有些东西离开的泰州,就吃不到泰州这个东西的味道. 比如说油榨臭干.泰州的油榨臭干,用臭豆腐切成一个个的小方块 ...

泰州的气候,很有特点.我也不是气象学家,就不做精确的数据分析了.我从小在泰州长大,中途只是到苏州读了几年书,就谈谈我对泰州的气候的直观的感觉.泰州春夏秋冬四季分明,印象上春天较短,夏天酷热,秋天略长, ...

泰州人过着相对闲散的生活.最能体现泰州人的闲散的生活,是泰州人都喜欢吃早茶.泰州人的早茶种类繁多,品种极其丰富,吃一顿像样的早茶,有时相当于吃一顿酒席.泰州地处江淮平原渔米之乡,是大运河的必经之地,客 ...

今天在家空闲,和大家聊聊海陵区的早点,面条.只是纯属一家之言,不能引以为据. 海陵区的早上的面条很好吃,品种也很繁多,花样百出.第一要数金玉刀面,色泽金黄,浓香可口.面摊二十年前设在泰州市交通局旁边, ...

最近,泰州开通了到北京的高铁线路,从泰州到北京只要5个半小时.泰州交通情况的突飞猛进的发展,撩拨了我脑海中的神经,尘封的往事一下子涌上了心头,打开了思路的闸门.在泰州生活,交通工具变迁的往事就如昨天一 ...

老妈鱼头煲取花鲢鱼头治净,先放加有少许菜油的锅里小火煎至色金黄,然后下姜片.蒜瓣.豆瓣酱.青花椒和青椒块继续煎制出香味,掺入鲜汤并调入盐.味精.胡椒粉和料酒,烧两分钟即可出锅装入砂煲,最后撒入少许的 ...

小榄鲮鱼球八两重鲮鱼最肥美土特色: 鲮鱼球是中山市小榄镇传统的特色美食,因小榄地处水道,是珠江三角洲的鱼米之乡,河流交错很适合养鱼,当地的鲮鱼口感最好. 原料: 鲜活鲮鱼1200克(约3条),泡好 ...

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