酱牛肉与酱猪头肉的配方 / 开普饭

卤牛肉,做法多样又有异曲同工之妙,知道怎么做,如果做不好牛肉还容易切散掉,做得好的酱牛肉,哎哟!那叫一个好吃,只要来上那么两口,不经意间就将半斤白酒下肚,它不只是可以当做下酒菜,也可以主菜来配米饭,一 ...

俗话说"卤肉想要好,香料少不了",香料是做卤肉最基础的关键步骤.其中猪头肉是很多票朋友喜欢吃的一种卤味,由于其卤制时间较为繁琐,在加上很多系数年后不能去除猪头肉的腥味,很多人在吃 ...

喜欢该文的人也喜欢更多神奇!科学家找到"灵魂出窍"的方法,志... Excel中批量插入空行的技巧,会用2个算你... 吸引力法则漫谈:如何确定自己的频率,用... <红楼 ...

关注我,每天一个好配方天津酱猪头肉的配方

酱肘子(酱猪头肉)配方及加工制作方法主料:肘子或者猪头肉约10斤内. 香料:黄栀子15克.八角10克.肉蔻10克.草果10克.花椒8克.白芷5克.陈皮5克.桂皮5克.白蔻1克.香叶1克.丁香1克. ...

酱牛肉食材准备: 牛腱子2000克,食盐适量,冰糖20克,葱150克,姜50克,八角4个,花椒2小勺,桂皮1小块,生抽50克,老抽100克,草果2个,豆蔻2个,丁香3个,香叶4片,茴香籽1小勺,红尖 ...

原料:鲜香猪脸2000克,用喷火枪烧制表面金黄,表皮不见猪毛为止,放到流水下用钢丝刷去除表面杂物即可. 香料配比:八角50克,桂皮10克,香叶10克,山萘10克,甘草10克,红豆蔻10克,白芷3克,草 ...

今天是个福利,酱牛肉.卤猪肉.卤大肠.卤猪头肉的各种做法,话不多说咱们直接上配方吧,大家收藏起来吧,家里待客什么的准备上这样几道大菜,绝对让你面子十足,也不用再去外面买小菜了. 酱牛肉食材准备: 牛 ...

中草药配方: 白芷片35克.桂圆30克.小茴香30克.陈皮30克.桂皮25克.花椒 25 克.草果25克.白胡椒25克.八角 20 克.肉蔻20克.良姜20克.甘草20克.砂仁20克.三奈20克.草蔻 ...

油卤水配方八角30克.小茴10克.丁香2克.草豆蔻5克.排草5克.砂仁5克.三奈10克.草果10克.桂皮10克.精炼油1500克.熟菜油1500克.高汤5000克.老抽50克.盐适量.鸡精适量.花椒 ...

酱牛肉与酱猪头肉的配方