非常受欢迎的几道家常菜，好吃又下饭，操作简单很实惠 / 开普饭

是我!是我! 我土豆君今天又来啦! 听说何大厨今天要给我介绍一个好朋友我俩在一起让大家都馋的口水直流.. 究竟是什么美食这么神奇? 让我们赶紧看看吧~~ 到家大厨何亮国际烹饪名师今日菜谱 | ...

烤琵琶鸡腿 1.先把鸡腿洗净沥干水分,放入是葱节和姜末,再以次放入生抽.料酒.盐.白糖.鸡精.白胡椒粉.椒盐粉等腌料.一起搅拌均匀,加盖保鲜膜放入冰箱腌制5小时以上.(在在腌制过程中不停翻动数次,腌制 ...

食材:猪肚适量彩椒四个胡萝卜两根蒜粒5瓣料酒少许花椒少许生抽少许盐适量做法: 1.将猪肚内壁翻出将多余的油脂部分取出,然后用盐和面粉交替不断搓洗最后过几遍清水 2.冷水入锅,放入猪肚.花椒和料酒 ...

木瓜炒虾球食材&配料: 木瓜.虾仁.盐.白胡椒粉.高白.油.淀粉做法: 把成熟的木瓜去皮改刀成滚刀块,留一部分改刀成大小均匀的块摆盘虾仁剔除虾线,冲洗干净后吸干水分,加入盐.白胡椒粉.高 ...

金针菇日本豆腐煲食材 :日本豆腐500g,金针菇500g,葱花,蒜,盐,耗油2勺,酱油2勺,淀粉少许. 做法 : 1.清洗金针菇,起锅,烧水,待水烧开后放入金针菇,过水至断生,捞出控水备用.(可 ...

木耳肉片用料猪瘦肉:黑木耳:青椒:盐:水淀粉:料酒:酱油:糖:醋做法猪瘦肉切片,加盐,酱油,水淀粉调匀稍腌.青椒切块,黑木耳泡发后撕成小块焯水备用取料酒,酱油,糖,醋,水调成料汁热锅上油,油热后下姜末 ...

麻辣腌黄瓜材料:黄瓜1个油适量盐适量鸡精适量调料适量花椒适量辣椒面适量做法: 1.黄瓜切块.撒盐腌制十分钟,腌出水后把水倒掉. 2.放鸡精调料. 3.准备辣椒花椒. 4.小火放油. 5 ...

川味肥肠材料:猪大肠.青椒.花椒. 姜. 蒜.豆瓣.白砂糖.老抽.盐.适.鸡精. 做法: 1.洗干净的肥肠切块,用水焯熟. 2.青椒切段,姜蒜切片. 3. 辣椒嫌辣可以加盐干锅炒出虎皮. 4.倒 ...

虾仁冬菇蒸水蛋大图模式食材:鸡蛋四个:水五个蛋壳的水量:干冬菇四个:虾仁适量1.干冬菇提前用水泡软.切片,用生抽.糖.鸡粉.生粉拌均匀,上锅蒸十分钟,备用!2.虾剥壳.挑虾线.洗净,用水煮熟!3.鸡 ...

芥蓝炒鱿鱼食材:鱿鱼.芥蓝.姜.蚝油.生抽.盐做法: 1.鱿鱼洗净,把皮撕去,切好花刀,再切成片. 2.芥兰洗净,切成段,姜切成丝. 3.锅中加入适量油,油烧热后,下入姜丝,炒出香味. 4.倒 ...

火辣牛肉食材:牛肉200克,干辣椒50克,姜适量,料酒3克,生粉9克,鸡精少许,花生油适量,青葱适量,盐少许,蒜适量,生抽3克. 做法: 1.食材洗净待用,干辣椒待用 2.生抽.生粉.料酒待用 3. ...

酸汤猪手食材:猪前蹄.番茄.香菇.香菜.糟辣椒.酸汤.葱姜.胡椒做法:1.将猪蹄治净,斩成块,浸泡去血水,锅入凉水,下猪蹄,煮开后焯烫,洗净待用:2.锅入油烧热,下贵州糟辣椒.姜.葱.胡椒炒香,下番 ...

苦瓜红烧肉做法: 1.把猪五花肉切成方块,苦瓜则需切成方丁. 2.锅入油烧热,下五花肉块和糖色翻炒,见五花肉上色后,掺入鲜汤并调成咸鲜味,烧至五花肉七分熟时,把苦瓜块放进去,烧至原料熟透后,出锅装盘 ...

麻辣鸭脖食材:鸭脖.盐.葱.干辣椒.八角.桂皮.生抽.老抽.香叶.冰糖.花椒.料酒.姜.蒜. 做法: 1 准备好鸭脖和所需的辅料. 2 先将鸭脖冲洗一下,放入清水中泡一泡,把血水浸泡出来. 3 将鸭 ...

非常受欢迎的几道家常菜，好吃又下饭，操作简单很实惠