香味四溢的几道家常菜，解馋下饭，简单美味，自己在家也能轻松做 / 开普饭

海鲜炒饭用料胡姬花古法小榨花生油适量隔夜饭 1碗大虾半斤扇贝十来个八爪鱼 6只毛豆或豌豆 100g 大蒜 3瓣葱 1根海鲜炒饭的做法准备食材,这个季节买不到豌豆可以用毛豆,或者 ...

炸鲜奶材料:牛奶250克,白糖30克,玉米淀粉30克,鸡蛋1个做法: 1.把牛奶,白糖和玉米淀粉放奶锅中搅匀.小火加热,边加热边搅拌,成细腻顺滑的面糊. 2.容器中刷一层玉米油防粘.把牛奶糊倒入, ...

辣子鸡食材:鸡腿肉2只.盐1/2勺.酱油1/2勺.糖2勺.干辣椒若干.花椒一小把.八角1个.葱.食用油.熟芝麻可省去做法: 1.鸡腿肉去骨,切成小块儿用盐抓匀腌制20分钟,干辣椒剪成小段 2. ...

辣子鸡食材:鸡腿肉2只.盐1/2勺.酱油1/2勺.糖2勺.干辣椒若干.花椒一小把.八角1个.葱.食用油.熟芝麻可省去做法: 1.鸡腿肉去骨,切成小块儿用盐抓匀腌制20分钟,干辣椒剪成小段 2. ...

虎皮青椒做法: 1.将尖椒洗净,切掉蒂部,可以用小勺挖掉籽. 2.如果尖椒较长,可以对半切开.如果比较小,可以在表面轻轻划一些小口,这样比较入味. 4.平底锅中放入油,中小火加至四五成热.将擦干水份 ...

凉拌五花肉食材:五花肉.蒜.小红辣椒.醋.生抽.香菜做法 1.将五花肉焯熟后切成薄片摆盘. 2.辣椒.蒜切末,放入生抽和醋调好后淋到肉上,撒上点香菜即可上桌. 春笋鲈鱼做法: 1.春笋去皮洗净切 ...

红烧日本豆腐做法 1.干香菇用温水泡发,泡香菇的水不要倒,留着备用: 2.胡萝卜洗净切薄片,豌豆开水焯一下备用: 3.日本豆腐的包装从中间切开,切成均等段,用淀粉包裹: 4.鲜虾洗净去皮去脑去虾线, ...

野米番茄煨鲜鲍食材:野米.大番茄.鸡油.番茄沙司.高汤.盐.白糖.鲜鲍.薄荷叶做法 1.把野米洗净后,入笼蒸熟,待用.另把大番茄用热水烫皮后,撕去表皮,然后切下一个盖子并掏空,内瓤留用. 2.净锅 ...

臭豆腐烧排骨材料:猪中排500克,臭豆腐150克,葱5克,姜10克,大蒜子20克,青.红椒各25克. 调料:植物油1000克(实耗50克),盐5克,味精4克,鸡精粉4克,白糖3克,蚝油3克,料酒 ...

臭豆腐烧排骨材料:猪中排500克,臭豆腐150克,葱5克,姜10克,大蒜子20克,青.红椒各25克. 调料:植物油1000克(实耗50克),盐5克,味精4克,鸡精粉4克,白糖3克,蚝油3克,料酒 ...

香味四溢的几道家常菜，解馋下饭，简单美味，自己在家也能轻松做