让外国厨师“认怂”的三道中国菜，难度系数高，米其林大厨也甘拜下风 / 开普饭

中国的美食文化博大精深,从山珍海味到街边小吃,各种各样的特色美食深受全世界各国老外们的追捧. 中国有八大菜系,每个菜系中包含着很多道菜品,有些菜品的知名度相当的高,但烹饪起来却非常的麻烦,所以很多国内 ...

从此过上没羞没臊的观影生活电影派 Vol.692 夜深人静,又到了派爷送上新鲜安利的时候. 最近有几天重口片,婊婊们表示受到了惊吓. 从善如流的派爷今天就来点不一样的不过和恐怖片一样,都是孤枕难眠 ...

赵露思新剧<我,喜欢你>刚刚上线,剧中赵露思饰演一个后厨打杂小妹,然而一个偶然的机会,霸道大叔男主吃到了小妹做的炒饭,从此就不能自拔. 像是有神奇的魔法,除了女主做的,男主角吃任何别的东西 ...

说到米其林大厨,很多人都会想到菜品的精致,甚至比中餐还要精益求精. 在电视剧<好先生>中,孙红雷扮演的男主路远就曾为成为米其林三星餐厅主厨而感到荣耀,在好友彭海遭遇车祸之后,带着他的女儿回 ...

俗话说,文无第一,武无第二.在美食界同样有几位名厨,除了厨艺高超,更是对中国美食的发展贡献了自己的力量. 下面我们就盘点一下中国闻名的几位大厨,排名不分先后! 北京烤鸭--董振祥(大董): 中国最顶尖 ...

稷下学宫 <中国文脉>,是某知名作家关于中国文化流经演变的大部头著作,<稷下学宫>是其中的核心章节.对之评说,是不是一件容易的事.但又不能不评说,因为它的影响很大--就在昨天还 ...

在平常制作菜肴时,难免会遇到一些重味道的食材,有一些用大料就能去除味道,有一些则需要厨师摸索多年的经验.前几天粉丝问我,怎样能有效地去掉重口味食材中的味道,我请教了60岁的张师傅,以他从厨多年的经验告 ...

美食名称:鸡汁牛筋时间:40分钟口味:鲜脆香嫩原料熟牛筋750克,青菜心500克,熟蛋皮80克,熟火腿75克. 调料葱段30克,姜片20克,精盐2小匙,味精.白胡椒粉各1/2小匙,料酒. ...

让外国厨师“认怂”的三道中国菜，难度系数高，米其林大厨也甘拜下风