美食推荐：香叶腰果炒鸡、佐酒月牙骨、纸醉金迷制作方法 / 开普饭

泸州特色菜-附骨鸡吃鸡,你爱吃哪个部位? "无骨者肉嫩,附骨者肉香."一盘附骨鸡,就是泸州人对这个问题最好的回答. 附骨鸡起源据传,附骨鸡是由清末年间泸州八万春 ...

花馍爆虾球主料: 鲜虾球200g.花馍一个辅料: 蜜豆100g.木耳20g.红黄椒各2个.葱.姜.蒜少许调料: 鸡汁3g.鸡粉3g.蒸鱼豉油2g.香油适量.食盐适量制作: 1.将鲜虾仁处理好, ...

菌菇炖鸡块材料:鸡腿 2个香菇30克榛蘑30克土豆200克:葱3克姜3克浓汤宝 1块八角2粒辣椒 2粒老抽5毫升冰糖 20克盐4克: 做法:1.准备好所用食材. 2.葱切段姜切片准备好调料. 3. ...

茭白炒鸡胗材料:鸡胗5个.茭白2支.青椒半个.盐3克.料酒3汤匙.生抽2汤匙.糖10克.生姜丝少许.胡椒粉少许.虾粉少许做法: 1.鸡胗洗净切成薄片,放少许盐.料酒和胡椒粉腌制五分钟. 2.茭白切 ...

核桃炒鸡丁材料:鸡胸肉.核桃.豌豆.胡萝卜.葱.盐.水.淀粉.料酒.鸡精.香油.生抽. 做法: 1.鸡胸肉切丁,加盐.水淀粉.料酒少许腌制上浆. 2.切葱花,胡萝卜切丁. 3.将核桃轻炸,有香味沥油 ...

蒜苔炒鸡胗材料:鸡胗七八个.蒜苔一小把.小米辣七八个.大蒜四瓣.生姜3g.生粉适量.胡椒粉1g.料酒半勺.豆瓣酱半勺.鸡粉适量.盐适量做法: 1. 买回来的鸡胗解冻好,然后用温水清洗下,切丝 2. ...

孜然鸡翅做法:1.鸡翅用牙签将背面扎许多小孔: 2.生姜去皮,切片: 3.鸡翅加入料酒.盐.生抽.胡椒粉.蚝油.姜片腌制30分钟: 4.锅中放油加热,放入鸡翅煎至表皮焦黄: 5.加入一小碗水,腌制鸡 ...

白菜丸子粉丝汤材料:肉馅四两.白菜五片叶子.粉丝一坨.黑胡椒粉.葱姜蒜.花椒大料: 做法:1.先在肉馅中加入少许盐,鸡精,香油,生抽,搅匀后腌制十分钟: 2.锅中加入清水,放入葱姜蒜,大料花椒 ...

辣炒鸡块材料: 鸡块.辣椒.花椒.姜片.酱油.盐.白糖.油做法: 1.用盐,料酒将洗净的鸡块腌20分钟. 2.锅中烧油,用小火将辣椒.花椒榨至变色后,捞出备用. 3.锅留底油烧热,放入鸡块.姜片炒 ...

大火炒鸡卖点: 仔鸡需要祛腥后更易入味,用野山椒.辣妹子.藤椒油调味,带着浓郁的乡土气息最能挑战食客味觉,简简单单,不需装饰,味道说明一切. 原料: 鸡翅.鸡腿各200克. 调料: 色拉油800克( ...

金针菇炒鸡蛋材料:金针菇200克.香菇2朵.鸡蛋3个.盐4克.葱10克.花生油25克.鸡精2克做法:1.先把金针菇洗净,去掉老的根. 2.鸡蛋磕到碗里,搅打均匀. 3.锅里放油,葱.蒜切碎,放入锅 ...

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