美食精选：卤牛腱、凉拌菜花豌豆、蒜蓉炒菜心的做法 / 开普饭

生活就是由小事情堆积而成,离不开柴米油盐酱醋茶,而酱料就是其中很重要的一部分.一道美味佳肴,除了新鲜的食材和烹饪方式以外,少不了酱料的锦上添花. 今日哈妹就把自己的拿手好酱--蒜蓉辣椒豆豉酱分享给友友 ...

辣酱烧茄子食材:茄子.青椒.红椒.蒜.葱.辣椒酱.生抽.盐做法: 1.茄子切长条,用清水泡一会后捞出控干,青.红椒切丝,蒜切沫. 2.锅里倒入比平时炒菜多一倍的油,烧至7.8层熟后放入茄子,半煎炸 ...

DIY椒香鸡翅主料:鸡中翅:调料:盐.生抽.辣椒粉.白胡椒粉.做法:1．洗净的鸡翅两面都划上两刀:2．加入少许盐.生抽.料酒,拌匀后腌制2小时:3．鸡翅放入微波炉中火3分钟:4．洒上白胡椒粉和辣椒粉 ...

酱烧黄鳝材料:黄鳝3根:大蒜10颗:姜片:葱段少量:料酒1汤匙:六月香豆瓣酱1茶匙:生抽1茶匙:老抽1茶匙:白糖: 做法 1.黄鳝在市场让摊主宰杀干净,回家再清理一遍,撒上盐或者白醋,捏两遍,这样黄 ...

粉蒸土豆材料:土豆2个.胡萝卜1根.南乳汁15ml.郫县豆瓣10g.橄榄油15ml.糖5g.麻辣味蒸肉米粉100g 做法:1.土豆.胡萝卜去皮2)切成大块 2.加入切碎的郫县豆瓣.南乳汁.橄榄油.糖 ...

家常肉末豆腐食材豆腐1块.猪肉100克油盐适量.葱1段.姜2片大蒜2瓣.花椒粉1茶匙郫县豆瓣酱1汤匙酱油1汤匙.料酒1汤匙料酒1汤匙步骤 1.将豆腐切成小块,将猪肉切成末,葱切葱花,姜 ...

蘑菇鸡蛋汤材料: 平菇.鸡蛋两个.葱.香菜.盐.油: 做法 1.平菇用水冲洗干净后撕成小条,鸡蛋两个打散,葱.香菜分别切段: 2.锅中加适量油烧热,加入葱花炒香:将撕好的平菇放入锅中,加盐: 3.平 ...

鸡肉卷饼原料: 面粉200克.沸水158克.鸡蛋2个.小葱3根.黄瓜丝.胡萝卜丝.生菜.煎鸡排肉.甜面酱做法: 1. 将沸水冲入面粉中,快速搅匀,温度稍降后用手揉匀:鸡蛋打散:小葱切碎,混合均匀. ...

五彩时蔬材料:胡萝卜半个.黄瓜半个.花生米一把.鸡肉300g.盐一勺.五香粉半勺.鸡精半勺做法 1. 准备好葱段.干辣椒 2. 凉锅中放入少许油,然后将花生仁放到锅内.小火炸制花生成金红色捞出晾凉 ...

香椿拌黄豆 -材料- 黄豆,香椿盐,醋,酱油 -做法- 1. 黄豆提前泡发,然后煮十分钟 2. 香椿用水焯熟,切碎 3. 将熟黄豆和切碎的香椿一起加盐,醋,酱油等喜欢的调料拌匀即可食用蒜蓉冬瓜 ...

美食精选：卤牛腱、凉拌菜花豌豆、蒜蓉炒菜心的做法