美食精选：麻汁豆角、水煮牛肉、啤酒鸭、萝卜丸子 / 开普饭

糖醋藕元材料:藕500g:香菇三四朵:面粉2大匙:盐1/2小匙:生抽1大匙:醋1大匙:糖1小匙做法1.莲藕洗净去褐色表皮,用擦丝器擦成茸,用手挤干藕茸的水分待用2.香菇洗净去蒂切碎,与挤掉水分的藕茸 ...

萝卜牛肉卷今天有滋有味大厨老刀教大家如何将白萝卜做成一道独特的料理,不仅摆盘好看还很有创意,荤素搭配营养丰富,做法非常简单,一起来学习吧! 准备材料 [食材] 白萝卜.牛肉馅.姜 .蒜 .红椒. ...

滑蛋牛肉材料:牛里脊肉150克.土鸡蛋5个.葱2根.盐1茶匙.糖1/2茶匙.料酒1匙.芝麻油1匙.胡椒粉少许.生抽酱油1汤匙.苏打粉1/3茶匙.淀粉1汤匙.清水少许. 做法: 1.准备所需材料. 2 ...

豆角炖排骨 1.排骨切小块在开水中煮半小时:2.切葱姜丝,蒜片,起锅热油,爆香葱姜蒜:3.下排骨,放入白糖.老抽翻炒,一直炒到排骨两端的骨头露一些出来,倒入开水,没过排骨多一点,放豆角:4.放一勺 ...

豆角炒肉丝材料:里脊肉,豆角,大蒜,食用油,酱油,淀粉,盐,老抽做法 1.豆角洗净切好,里脊肉切丝,切蒜蓉. 2.肉丝倒入酱油,淀粉,食用油,拌匀腌制. 3.热锅温热,倒肉丝,滑炒至肉丝变色盛出. ...

巧克力戚风蛋糕用料: 鸡蛋5个:糖粉80克:牛奶50克:玉米油50克:低筋面粉80克:巧克力粉20克做法 1.按照配料准备食材,牛奶和油混合,加入面粉和巧克力粉拌匀蛋黄和蛋清分离 2.蛋黄加入面糊 ...

赛螃蟹食材:鸡蛋.咸蛋黄.食醋.食盐.白砂糖. 烹饪方法: 1. 打几个鸡蛋,将蛋黄和蛋清分开放在碗中,分别打散. 2. 将蒜瓣剁成蒜末状,倒入小碗中,再往小碗中撒适量的食醋.食盐.白砂糖,搅拌均匀 ...

八珍豆腐材料:嫩豆腐:虾:鱿鱼:冬笋:香菇:平菇:木耳:火腿:蚝油:生抽:糖:胡椒粉:鸡精:盐:淀粉: 做法: 1.豆腐这块沾面粉. 2.小火煎至六面金黄. 3.虾去皮留尾,干香菇泡发洗净切块,木耳 ...

豆角小炖肉原料:猪后肘肉,土豆,豆角做法: 1.首先给肉上浆,将肘肉洗净,切二厘米见方的块,放入盆中,加入适量盐,鸡精,胡椒粉,酱油,五分之一左右的水,用手抓匀,腌制30分钟后,加入一个全蛋液,抓 ...

清蒸大闸蟹食材:大闸蟹600g.香醋适量.生姜适量.白酒适量做法: 1)大闸蟹用刷子刷洗干净 2)锅内加水加生姜片3)倒入适量白酒 4)将大闸蟹放入蒸锅中肚子朝上 5)大闸蟹表面撒上姜丝 6)盖上 ...

猪肉炖萝卜做法: 1.把萝卜去皮切丁,猪肉切块,姜蒜切大块: 2.把冰糖冷油下锅小火炒出糖色,猪肉下锅裹上糖色: 3.加入姜蒜和香料煸炒至香料出味,调入适量老抽和盐翻炒均匀: 4.把炒好食材移入压力 ...

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