文友飞:母亲的羊肉馅水饺(【咱爸咱妈的手艺】征文)
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酸汤羊肉水饺
和饺子面 1. 1斤面粉+少许盐拌匀,6两温水,先慢慢加入水,边倒边搅拌,成面絮,再揉成软面团,醒发一会儿. '羊肉馅 1. 开水多些,下入洗净的花椒粒(花椒冷水下锅会发苦),熬出香味,捞出花椒,留待 ...
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