酸辣鸡杂
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家庭聚会上,青山学做了一桌子菜,我最喜欢这几道菜,菜谱分享给你
辣椒炒千张丝 食材:千张.辣椒.辣椒碎.孜然粉 方法: 1.辣椒洗净去蒂去籽切丝,千张切丝后放调料腌制1个小时以上,期间翻动几次以便入味: 2.炒锅热油放辣椒丝翻炒30秒,加入千张丝翻炒均匀: 3.出 ...
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泡椒鸡杂的经典做法,酸辣可口超级下饭,可以吃下三碗米饭
鸡杂,是鸡杂碎的统称,包括鸡心.鸡肝.鸡肠和鸡胗等等,我们平常见到的鸡内脏,鸡杂是个好东西,鲜美可口还营养丰富,鸡杂含有丰富的蛋白质.铁等营养物质,是一道补铁的天然食材,有效提高人体免疫力.鸡杂在很多 ...
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美食推荐:油豆角炖排骨,炒茶树菇,爆炒酸辣鸡杂,五彩鸡丁做法
油豆角炖排骨 材料:排骨500G左右.油豆角400G左右.老抽2汤匙.生抽1汤匙.料酒1汤匙.八角2个,小的.蒜4瓣.葱花适量.盐1/2茶匙.白糖1茶匙.干红辣椒少量,切丝.花椒少许: 做法 1.花椒 ...
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白斩鸡 食材:三黄鸡1只.葱姜适量.盐少许.料酒适量.生抽适量.香油适量.白糖适量,冰水一盆. 做法 1.将三黄鸡处理干净,葱姜切好备用: 2.把鸡放入锅中,倒入水没过鸡,放葱姜料酒,大火烧开,撇去浮 ...
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麻婆豆腐 用料 嫩豆腐:猴头菇:豆豉:郫县豆瓣酱:酱油:老抽:辣椒面:花椒面:姜:芹菜:油:湿淀粉 做法 首先把材料准备好,没有猴头菇,我直接用杏鲍菇取代!锅里下水放入老抽,盐和嫩豆腐. 水开后连同汤 ...
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下饭菜我只服“酸辣鸡杂”这种做法,酸辣脆爽好吃,下酒下饭必备
下饭菜我只服"酸辣鸡杂"这种做法,酸辣脆爽好吃,下酒下饭必备 下饭菜我只服"酸辣鸡杂"这种做法,酸辣脆爽好吃,下酒下饭必备 展开
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秋季美食:古法彭公鹅、肉末蒸蛋、酸辣鸡杂、香辣烧鱼块
古法彭公鹅 用料: 地道黑鬃鹅1只.子姜2千克.米醋4千克.油.盐.糖.蒜.葱适量. 做法: 1.鹅洗净,飞水滤干,用米醋浸30分钟至入味,子姜去皮: 2.锅烧热下油,将子姜等放入锅中,撒少许盐,将蒜 ...
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家常菜精选:虎皮辣子烧茄子、手抓排骨、酸辣鸡杂、凉拌荷兰豆
虎皮辣子烧茄子 材料:长茄子:青辣椒:西红柿:香葱:大蒜:姜:植物油:盐:淀粉:白糖: 做法 1.把茄子洗净切长条,撒上少许面粉拌均匀,青辣椒洗净去籽: 2.葱姜蒜洗净切末,西红柿洗净切小块.淀粉用水 ...
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美食优选:孜然土豆,醋溜白菜,油淋茼蒿,酸辣鸡杂的做法
酸辣鸡杂 食材:鸡肠若干.鸡心若干.油2勺.盐少许.鸡精少许.生抽适量.料酒适量.干红椒7一8个.小米椒5一6个.泡椒10个.花椒少许.姜少许.蒜适量.葱5根~ 做法: 将鸡杂用盐搓洗3一4遍,放锅里 ...
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美食推荐:酸辣鸡杂、丝瓜炒虾仁、鹌鹑蛋烧鸡、干锅鸡的做法
干锅鸡 [材料]:小公鸡.青红杭椒.葱.姜.蒜.料酒.生抽.食盐.白糖.白胡椒粉.淀粉.豆瓣酱.花椒油 [制作方法]: 1.将鸡肉洗干净剁成小块放入碗中,加入料酒.生抽.食盐.白胡椒粉和淀粉搅拌均匀腌 ...
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酸辣鸡杂:酸辣爽脆又开胃,搭配米饭巴适得很
酸辣鸡杂是一道以鸡胗为主要食材的菜肴.一种流行于四川.湖南一带的家常菜,炒鸡下饭!按照我这个做法做出来的鸡杂绝对非常好吃,保证饭菜一扫而光! 准备食材 鸡胗.泡椒.小米椒.青辣椒 蒜苗.生姜.蒜瓣.盐 ...
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尖椒炒鸡蛋 1.青红椒切好 2.鸡蛋打散 3.起锅烧油 放入青红椒炒 放盐 生抽 4.鸡蛋倒入青红椒上面 小火慢煎 在炒散 肉丝杏鲍菇 1.杏鲍菇洗净切片 2.猪里脊肉切丝加蛋清,盐,胡椒粉,淀粉拌匀 ...