就多放了一味料，香味浓郁吃不停，连吃几顿也不腻，给肉也不换 / 开普饭

一.红烧鸡爪材料:鸡爪.葱姜.八角.红辣椒.生抽.老抽.盐.十三香.味精做法: 1.鸡爪去指甲,焯水捞出; 2.炒糖色,炒到鸡爪微黄; 3.放入葱姜.八角.红辣椒炒出香味; 4.老抽生抽1:1 ...

主料:叉烧肉100克,四季豆200克辅料:大蒜3瓣,干红辣椒2个,食盐5克,胡椒粉少许,油适量做法 1.主要食材:四季豆.叉烧肉 2.叉烧肉切片.大蒜切片.干辣椒切小段 3.豆角摘洗干净掰成寸断. ...

年夜饭菜单,12道菜,"4凉8热",家宴待客都不用愁了 4道凉菜老汤酱牛肉原料:牛腱子600克.牛肋条300克.牛腩300克, 调料:甜面酱100克.黄酒20克.黄豆酱油30克 ...

问了大厨才知道,凉拌木耳很多人少放了一味料,怪不得寡淡无味.凉拌木耳,是夏天很多人喜欢吃的凉拌菜,我家也不例外,隔三差五就要吃一次,每次煮一锅还不够!天气热,凉拌菜不仅简单,还开胃下饭,增加食欲. 凉 ...

问了大厨才知道,手撕包菜很多人少放了一味料,怪不得味不鲜.天气渐渐回暖,又开始喜欢吃凉拌菜了.手撕凉拌包菜,是我最喜欢吃的凉拌菜之一.可是我自己做的手撕包菜,每次都不如饭店的好吃,颜色不新鲜,味道总觉 ...

春节到了,很多朋友家都会炖肉来吃,其实炖肉也是有学问的,很多会炖肉的朋友,都会在炖肉时,在里边加入这一味料,让肉炖的更香,不柴不老,吃起来味道更鲜美,关键是这样炖肉还有1个好处,那就是能够温中除湿,预 ...

天气越来越冷了,实在不愿意出手去厨房做饭,那么这葱油拌面,绝对是既快捷又美味的一道主食了,葱油的香味浓郁,面条也劲道好吃,但是,做葱油拌面,要想做好,一定要学会,三放一不放,否则葱油发苦,面条也会发坨 ...

今天是周三,暖暖「干货日记」准时上线. 刚来的暖粉可能不知道,这个栏目其实没别的,就是想解决大家在日常下厨中的难题. 上至厨房窍门,下至日常食材.调味料扫雷.甚至还会邀请暖暖大厨来一对一解答,你们期待 ...

所需食材: 粗辣椒面120克(二荆条辣椒面).细辣椒粉80克.色拉油.紫草20克.香叶1克.八角2克.砂仁1克.桂皮2克.山奈2克.一个草果(2克).生姜.大葱.小葱.洋葱.香菜.食用油1千克制作步 ...

松软的法式面包,标志性的纹路一看就知是哈斯,奶香浓郁吃不够.哈斯面包是法式面包的一种,因为用牛奶和炼乳和面,吃起来柔软中带有嚼劲,口感非常的绵密哦,奶香味十足.哈斯面包的外形有标志性的竖着纹路,就好比 ...

BTV暖暖的味道每天16:00,五星大厨教你4道家常小菜! 我们家里经常会有吃剩的饭.馒头剩饭可以做蛋炒饭但是剩馒头要怎么处理呢别急,小暖今天可是有准备的哦 !在这之前,先告诉大家一个馒头迅速 ...

导语:腌糖醋蒜时,别只放醋和糖,记得多放"2个料",蒜脆嫩香味浓蒜是我们常用的一种调料,炒菜时放一些蒜,可以给菜品增香,蒜还可以单独吃,有人爱生吃大蒜,吃面的时候就着蒜,有人接受 ...

就多放了一味料，香味浓郁吃不停，连吃几顿也不腻，给肉也不换