火锅食材超市，到底会掀起什么浪花？ / 开普饭

核心导读进入2月中下旬,全国陆续复工.疫情对生活的影响在逐渐退去,而餐饮行业的战斗才刚刚开始. 疫后复工,餐饮要面对至少2个月.甚至更长的"恢复期".从复工开始的恢复 ...

文 / 港股君出品 / 节点财经据媒体报道,近日,四川王女士在海底捞火锅自贡万达广场店用餐时,从锅中吃出异物"鱼钩",再一次将海底捞推上了风口浪尖.几年来,每隔一段时间,海底捞 ...

灵兽按火锅餐饮虽是大市场,但垂直的火锅食材领域依旧是"窄门"生意. 作者/十里 ID/lingshouke ▲这是灵兽第1052篇原创文章火锅食材超市,与"火锅&q ...

2020年4月11日,央视新闻联播用时长3分半的片段<一家餐饮企业的"疫中新生">对眉州东坡进行了报道,表扬这家成立24年的老牌餐企通过把店开进超市.建便民菜站.线上销 ...

文|杨泥娃编辑|斯问以人名来命名一家企业的极为少数,互联网的京东,餐饮业的杨国福.在一手创立的企业里,创始人的人格,往往决定着一家企业的选择. 相比前者,杨国福很少对外发声,很多人碰到他都会问,& ...

最近,火锅食材超市"很忙".有的开始搞社区团购,有的卖起了茶饮.生鲜.冰激淋..-- 疫情期间火爆起来的火锅食材超市这种业态,曾被资本热捧,如今,真的到了"洗牌" ...

疫情期间火爆起来的火锅食材超市这种业态,曾被资本热捧,如今,真的到了"洗牌"的时刻了吗? 最近,火锅食材超市"很忙".火锅食材超市的领头羊"锅圈食汇 ...

餐饮老板内参4小时前这条赛道,要变天? 编者按:本文来自微信公众号"餐企老板内参"(ID:cylbnc),作者:孙雨,36氪经授权发布. 最近,火锅食材超市"很忙&qu ...

火锅的火爆也衍生了火锅底料.火锅食材等细分赛道.如今,火锅食材赛道又在不断进化,开始从食材转向半成品菜.预制菜. 本文转自火锅餐见(ID:hgcj6666),作者:小倩. 激烈的竞争下,火锅食材超市 ...

食品伙伴网旗下工业化餐饮联盟是餐饮及餐饮供给侧的管理者.研发生产技术人员的学习交流社区,提供系统有价值的餐饮食品技术知识,定期推出会议培训活动,并提供技术难题解决和供需对接服务. 近年来,火锅食材超市 ...

当前,火锅食材专卖店"风口"正盛(研讨 | 锅圈年底目标5000+,王老吉也要杀入,火锅食材新零售接下来该怎么玩?),随着锅圈.懒熊.邹立国.九品锅.Hi大明等争相拓店,火锅食材超 ...

"开不成火锅店,不如就加盟一家火锅食材超市!"这句话可不是空穴来风,前年小鹿见到超市老板小刘时,他就说出了这句话,而现在看着面前的火锅食材超市,小鹿不得不发出赞叹,小刘的话果然实现 ...

在2020年的疫情催化下,餐饮零售需求快速增长,率先发力的便是火锅赛道. 一年时间,新注册的火锅食材超市就有3000多家. 看品牌,"没有造血能力." 看加盟商,"选错品 ...

最近,火锅食材超市"很忙".有的开始搞社区团购,有的卖起了茶饮.生鲜.冰激淋..-- 疫情期间火爆起来的火锅食材超市这种业态,曾被资本热捧,如今,真的到了"洗牌" ...

火锅食材超市，到底会掀起什么浪花？